avantajele

În ultima vreme, un fel de mâncare este invariabil prezent pe masa noastră. Terciul! Acest fel de mâncare aparent foarte simplu, pe lângă faptul că este extrem de gustos, se dovedește a fi foarte util. Când am început să-l gătesc acasă, am decis să mă interesez despre calitățile terciului - beneficiile și eventualele daune. Ceea ce am citit m-a inspirat să scriu acest articol, deoarece pe lângă numeroasele beneficii, terciul este incredibil de gustos și se face foarte repede și ușor.

Terciul este un terci de porumb măcinat (făină de porumb). Lipsa glutenului din făina de porumb îl face o alternativă sănătoasă la făina de grâu. În multe țări, terciul sau mămăliga sunt folosite ca farfurie pentru diferite tipuri de mâncăruri din carne. Acest aliment este cunoscut pentru conținutul său scăzut de grăsimi și valoarea nutritivă. Făina de porumb poate fi utilizată pentru diferite tipuri de deserturi, pâini fără gluten, prăjituri, clătite și orice altceva care poate da naștere imaginației unei persoane. Există mai multe varietăți de făină de porumb pe piață.

Terciul conține multe substanțe utile pentru corpul uman, cum ar fi diferite vitamine și minerale, precum și unii aminoacizi. Conține vitamine B, precum și vitamina A, vitamina C și altele. De asemenea, conține magneziu, fier, seleniu. Un fapt interesant este că un pahar de terci alimentează organismul cu 20% din cantitatea zilnică recomandată de acid folic.

100 de grame de terci conțin aproximativ 72 de calorii, 1,5 grame de proteine, 14 grame de carbohidrați și aproximativ 0,90 grame de grăsimi. Este bogat în fibre, care este extrem de util pentru organism și conține cantități mici de 18 aminoacizi.