În ultimii ani, din păcate, a existat o creștere a bolilor și a persoanelor bolnave. Acest lucru se datorează multor factori, cu siguranță nutriție și stil de viață au o contribuție majoră. De mult timp, o bibliotecă stătea în biblioteca noastră, așteptând momentul. Aici a venit rândul ei să fie citit și am dat peste lucruri extrem de interesante și fundamentale despre om și sănătatea lui. Cartea atinge toate aspectele vizibile și invizibile ale existenței. O mare parte din aceasta este dedicată nutriției. În acesta autorul - prof. Ivan Neumivakin dezvăluie multe adevăruri și sfaturi importante despre aceasta cum să mănânci corect, a fi sănătos. Iată ce spune autorul despre sistemul digestiv:
Munca tractului digestiv va fi bună numai atunci când utilizați în mod constant boabe de plante grosiere sub formă brută și în același timp limitați proteinele animale, alimentele grase, pastele și dulciurile.
În esență, corpul uman este un sistem complex în care totul trebuie să fie în echilibru și se străduiește în permanență să obțină acel echilibru. C alimente dăunătoare, pe care le consumăm zilnic, noi ne înfundăm trupurile și apoi încercăm să le „reparăm” cu diferite medicamente, imunostimulante, imunomodulatoare și tot felul de alte substanțe chimice cu beneficii neclare.
1. Raportul produselor
În cartea sa, Neumivakin spune asta raportul produselor, pe care le consumăm ar trebui să fie:
- 50-60% plante crude
- 20-25% carbohidrați
- 15-20% proteine
- 5-10% grăsime - untură, ulei vegetal, nuci și semințe
Cu cât o persoană îmbătrânește, cu atât mai multe alimente vegetale trebuie să crească. El spune că, dacă vrem să ne bucurăm de sănătate, longevitate și o viață „dulce”, trebuie să consumăm alimente amare. Dimpotrivă, dacă ne străduim pentru boli și viață „amară” - mâncând dulciuri.
2. Aportul de lichide
Profesorul recomandă consumul de lichide cu cel puțin 15 minute înainte de mese și cel puțin o oră și jumătate după. El mai spune că este bine să vă clătiți gura după ce ați mâncat, ceea ce se va îmbunătăți igienă orală. Sucul gastric joacă un rol cheie în procesarea alimentelor. Bând lichide înainte, în timpul și imediat după mese, diluăm sucurile gastrice. Acest lucru duce la o scădere a concentrației sucurilor gastrice, iar puterea acidului nu este suficientă pentru procesarea alimentelor consumate. Astfel încep procesele putrefactive în intestin, care la rândul lor duc la blocarea corpului și la apariția diferitelor boli. Sunt sigur că ai dat peste ideea că sănătatea vine dintr-un intestin sănătos.
3. Aport separat de alimente
Autorul recomandă alimentelor vegetale să fie luate cu 10 minute înainte de carbohidrați și proteine.
4. Nu amestecați grupele de alimente
De asemenea, nu ar trebui să amestecăm alimente cu carbohidrați și proteine.
5. A bea apă, care se obține prin topire
Găsim încă o dată acest sfat în această carte. Am dat peste afirmația că apa ar trebui să fie înghețată de cel puțin 2 ori înainte de a bea.
6. Evitați anumite alimente
Nu trebuie consumate următoarele produse:
- lapte
- produse rafinate - cârnați, cofetărie, pâine albă, biscuiți
- bulioane grase
- mancare prajita
Conform diferitelor studii și studii, se concluzionează că cârnații afumați, de exemplu, dăunează organismului la fel de mult ca un pachet de țigări. Cele mai bune modalități de procesare a alimentelor sunt gătitul, coacerea, tocănița și aburirea (citiți mai multe despre beneficiile aburirii).
7. Este foarte important să mesteci bine mâncarea
Cu o mestecare atentă, gustul mâncării dispare în gură. Apoi, satietatea devine mai rapidă, în timp ce mănâncă cantități mai mici de alimente. Ceea ce, pe de altă parte, duce la pierdere în greutate. Alimentele mestecate prost (mai ales dacă carbohidrații și proteinele sunt combinate, ceea ce se face foarte des) contribuie la apariția microbilor și bacteriilor patogene. Acești agenți patogeni se hrănesc cu proteine putrefactive în intestin, ducând la formarea de gaze care conțin hidrogen sulfurat, amoniac și metan. Dacă mâncați separat, cu o predominanță a alimentelor vegetale în meniul dvs., gazele nu vor provoca disconfort.
8. Când mănânci ar trebui să fii pozitiv și să te simți bine
Această idee se află și în scrierile Maestrului (Peter Deunov). Nu ar trebui să mâncăm atunci când suntem supărați, supărați sau experimentăm emoții negative. Emoțiile noastre pot „restructura” mâncarea și în loc să fie bune pentru noi, ne pot face rău.
9. Oferă-ți o pauză după ce ai mâncat
Aceasta înseamnă să lăsați ceva timp pentru a vă odihni corpul, deoarece procesarea alimentelor nu este un proces ușor și risipește multă energie.
10. Mănâncă des, dar mai puțin
Încearcă să nu mănânci în exces. Este mai bine să mănânci des, dar în cantități mai mici decât o dată, dar pentru întreaga zi (la figurat vorbind). Cina trebuie să fie înainte de ora 20:00. Este permis să consumați produse lactice sau fructe înainte de culcare.
11. Oferă-ți corpului odihnă o dată pe săptămână
Descărcați meniul cel puțin o zi pe săptămână. Consumați fructe și/sau sucuri în această zi.
12. La temperaturi ridicate, luați numai lichide
Acesta este, de asemenea, un lucru pe care îl întâlnesc nu pentru prima dată de regulă. Corpul uman este un sistem foarte bine funcționat, care în caz de boală, cum ar fi febra, are nevoie de timp pentru a face față și a intra din nou în starea de echilibru. Prin scăderea temperaturii cu diferite medicamente, nu rezolvăm de fapt problema, ci mascăm consecințele și complicăm procesul de vindecare, pe care organismul nostru îl activează doar. La temperaturi ridicate este bine să beți lichide - apă, sucuri, compoturi, în timp ce temperatura corpului se normalizează.
13. Mișcă-te
Mâncarea pe care o consumăm ar trebui compensată prin exerciții fizice și sport. Mișcarea este sănătate și trebuie să dăm această sănătate corpurilor noastre în fiecare zi.
14. Nu lăsați alimente proaspăt preparate
Este bine să mâncăm mâncarea noastră proaspătă. Încălzirea îl face „mâncare moartă”.
15. Dieta optimă
Nutriția este un proces care folosește multă energie. Include prelucrarea alimentelor, absorbția nutrienților și eliminarea deșeurilor. Iată câteva reguli simple de urmat pentru a putea crea o dietă optimă:
- să mănânce o cantitate mai mică de alimente, care este omogenă și mai ales plantă
- pentru a limita dulciurile și fumatul
- volumul de alimente (venituri) trebuie să fie mai mic decât mișcarea (cheltuielile)
16. Pentru a face față tulburărilor sistemului digestiv
Una dintre cele mai frecvente tulburări este constipația. De aici provin o serie de boli. După cum am menționat, pentru a fi sănătoși, trebuie să avem intestine sănătoase. Prezența proceselor putrefactive în tractul digestiv, zgură, gaze, constipație sunt toate semnale că ceva nu este în regulă și ne-am scos corpul din dezechilibru. Pentru a avea un „stomac regulat” sau pentru a defeca regulat (zilnic), ar trebui să beți un pahar de apă la temperatura camerei dimineața până la ora 7. Apoi, ar trebui să beți apă înainte de întreaga zi la fiecare 1-2 ore.
A fi sănătos este o chestiune de alegere și această alegere trebuie să fie informată. Este bine să fim conștienți de modul în care funcționează corpul uman și să ne dăm seama că natura ne-a făcut perfecți, iar corpurile noastre se străduiesc în permanență să obțină un echilibru pe care să-l poată atinge singuri, atâta timp cât nu interferăm cu ele. Este foarte important să știm ce consumăm, cum ne afectează și care vor fi consecințele.
- Reguli de bază pentru compatibilitatea produselor în mese separate Dietele
- Reguli de bază pentru o alimentație sănătoasă
- Principiile de bază ale alimentației sănătoase - Arena Media
- Reguli de bază ale dietei
- Reguli de bază ale nutriției restaurative după antrenament; Club de fitness Hercules Varna