ajută

Dieta care include avocado ca un substitut pentru carbohidrații rafinați, poate suprima în mod semnificativ foamea, potrivit unui studiu publicat de Centrul pentru Cercetări Nutritive de la Illinois Institute of Technology. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că un fruct pe zi poate crește satisfacția consumului de alimente la adulții cu supraponderalitate sau obezitate.

Glucidele joacă un rol important în reglarea poftei de mâncare și controlul greutății

Pentru a aborda problema tot mai mare a obezității la nivel mondial, experții recomandă câteva modificări dietetice simple, care, totuși, pot avea un efect important asupra foamei și pot sprijini controlul metabolic.

Studiul a analizat 31 de voluntari supraponderali și obezi. Doar avocado a fost adăugat la rația lor zilnică. Această modificare a dietei indică faptul că fătul este capabil să limiteze anomaliile nivelurilor de insulină și zahăr din sânge, reducând în continuare riscul de diabet și boli cardiovasculare. Studiul arată că supraponderabilitatea și obezitatea pot fi ușor controlate prin adăugarea de grăsimi și fibre sănătoase în dieta zilnică.

Conform studiului, includerea avocado în dieta zilnică reduce semnificativ foamea și crește sentimentul de satisfacție al participanților.

„De ani de zile, grăsimea a fost o cauză majoră a obezității, iar acum carbohidrații au fost studiați pentru rolul lor în reglarea apetitului și controlul greutății”, a declarat Brit Burton Freeman, directorul Centrului pentru Cercetări Nutritive din Illinois. „Nu există o soluție unică pentru toate, atunci când vine vorba de compoziția optimă a alimentelor pentru a controla apetitul, dar înțelegerea relației dintre chimia alimentelor și efectele sale fiziologice poate deschide oportunități de reducere a obezității.”

Consumul zilnic de avocado îmbunătățește atenția la persoanele supraponderale sau obeze

Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Illinois a constatat că o dietă care include avocado a îmbunătățit capacitatea de concentrare la adulții supraponderali sau obezi. Studiul, publicat în International Journal of Psychophysiology, a durat în total 12 săptămâni.

„Cercetările anterioare au arătat că persoanele supraponderale și obeze prezintă un risc mai mare de declin cognitiv și demență la bătrânețe”, a spus Nyman Hahn, profesor de kinesiologie și asistență medicală. "Suntem interesați dacă abordările dietetice pot aduce beneficii sănătății cognitive, în special la vârsta mijlocie."

Avocado are un conținut ridicat de luteină - o componentă dietetică asociată cu beneficii cognitive. Deși beneficiile consumului de avocado au fost studiate la adulți și copii, niciun studiu randomizat nu a examinat efectele sale cognitive asupra adulților supraponderali sau obezi, în ciuda faptului că 70% din populația americană se încadrează în această categorie.

În noul studiu, cercetătorii au recrutat 84 de adulți supraponderali sau obezi, împărțiți în două grupuri. Fiecare participant primește feluri de mâncare identice în calorii și macronutrienți, dar mesele primului grup includ avocado proaspăt în fiecare zi, în timp ce grupul de control nu include.

La începutul și la sfârșitul studiului, participanții au efectuat trei teste cognitive pentru a inhiba atenția (capacitatea de a menține concentrarea asupra sarcinilor, chiar și în distragerea atenției). În plus, cercetătorii au măsurat nivelurile de luteină din serul participanților și din retina lor, care este legată de concentrația substanței din creier. Cercetătorii au descoperit că participanții ale căror diete includeau avocado au fost mai atenți.