Postat pe nov. 16, 2017

salva

O jumătate de avocado la micul dejun sau la prânz ucide dorința de a mânca între felurile principale. În acest fel, avocado previne supraalimentarea. Acest lucru este dovedit de rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Loma Linda, California.

Experimentul a implicat 26 de persoane supraponderale. Mănâncă o jumătate de avocado pe zi. 40 de iahturi afirmă că nu doresc să mănânce nimic la trei ore după micul dejun sau prânz, iar 28 de zile rămân absolut pline timp de cinci ore după masă.

Câte calorii sunt într-un avocado?

Avocado, mai ales în comparație cu alte fructe și legume, sunt un fruct foarte bogat în calorii. Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (USDA), un avocado care cântărește 201 grame conține 322 de calorii.

Pentru comparație:

  • banana mare - 120 de calorii
  • o bucată de slănină - 54 de calorii.

Puteți mânca 5 bucăți de slănină și puteți obține mai puține calorii decât un avocado întreg. Numărul relativ ridicat de calorii din avocado nu înseamnă că acest fruct nu este de preferat.

Avocado este bogat în substanțe nutritive, și anume douăzeci de vitamine și minerale, inclusiv 4℅ din aportul zilnic recomandat de vitaminele E, C și 2℅ din fier.

Pulpa de avocado este bogată în fibre dietetice - un material care ajută la reglarea motilității intestinului și este asociat cu niveluri mai scăzute de colesterol, îmbunătățind funcția inimii.

Avocado este bogat în potasiu, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reglarea ritmului cardiac.

Potasiul și fibrele sunt motivul pentru care avocado sunt bune pentru inimă, în ciuda conținutului relativ ridicat de grăsimi.

Avocado conține aproximativ 30 de grame de grăsime. Pentru comparație, o bucată de slănină gătită conține doar 4 grame de grăsime.

Dar, spre deosebire de grăsimea din slănină, cea mai mare parte a grăsimii din avocado este așa-numita grăsime „bună” - monoinsaturată. Potrivit oamenilor de știință, grăsimile mononesaturate pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge, ceea ce reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Pe de altă parte, grăsimile saturate din produsele de origine animală cresc nivelul colesterolului și, prin urmare, ar trebui să fie limitate.