lapte

  • Vizualizări totale 838
  • Vizualizări pentru luna 14
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • lapte - 200 ml
  • Mai - 20 g proaspete
  • ouă - 1 bucata. Grozav
  • sol - 1 lingură.
  • zahăr - 1 lingură.
  • unt - aproximativ 30 g topite
  • făină - aproximativ 400 g + pentru rulare
  • susan - pentru creștere
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.

Mod de preparare

Cu laptele ușor încălzit, amestecați drojdia cu zahărul și puțină făină.

Lăsați-l să crească puțin și în acest timp cerneti 300 g de făină pentru a începe și adăugați sare, ouă bătute și unt topit.

Apoi adăugați drojdia spumată la ele și amestecați cu un agitator sau o lingură.

Adăugați treptat mai multă făină și când devine suficient de groasă pentru a frământa, transferați-o pe o farfurie și frământați până când se ajunge la un aluat moale, nelipicios și neted.

Când este gata, împărțiți aluatul în 8 bile egale și aranjați-le într-o tigaie unsă, acoperiți-le cu folie unsă și un prosop și lăsați să crească aproximativ o oră.

Apoi, fiecare bilă este ascuțită pe o elipsă/nu prea subțire /, în mijlocul căreia se fac patru incizii pe lungime și nu până la capăt.

Distanța dintre incizii este de aproximativ 1 deget. De la un capăt îngust începeți să vă întoarceți în diagonală și astfel se formează bagelul interesant.

Aranjați-le pe cele pregătite în tăvi tapetate cu hârtie și lăsați-le la crescut aproximativ 30 de minute, timp în care lăsați cuptorul să se încălzească până la aproximativ 200 de grade.

Întindeți pâinea cu puțin lapte proaspăt amestecat cu unt și presărați cu semințe de susan, dacă doriți. Coaceți până la o culoare ușor aurie și după îndepărtare, lăsați să se răcească pe o grătar.