Până de curând, recomandările erau pentru cel mult 10% din aportul caloric total, adică. trei linguri de zahăr, dar acum recomandarea este de până la 30 de grame pentru bărbați și 25 de grame pentru femei, a spus Baykova. Pentru ea, atât siropul de glucoză-fructoză, cât și zahărul sunt dăunătoare în cantități mari. Potrivit acesteia, fructoza a intrat pentru că nu crește glicemia, dar în cantități mari există riscul de boli hepatice și există chiar riscul de diabet de tip 2. Oamenii sunt mai înfometați când iau fructoză, a spus Baykova.

cofetărie

În același timp, în fața BNT, producătorii de gustări pentru paste au răspuns la propunere cu „absurditate”, deoarece nici pufatul aluatului nu s-ar întâmpla fără sare. Sarea și zahărul nu sunt interzise ca aditivi tehnologici și aromatizanți, a declarat Mariana Kukusheva, președinta Federației de brutari și cofetari. Politica de reducere a sării și zahărului în industrie este pe termen lung, a adăugat Kukusheva, care a reamintit că așa-numitul rol foarte important în creșterea bolilor cardiovasculare îl au. grăsimi vegetale.

Mariana Kukusheva s-a plâns și de faptul că, prin lege, nu există o separare absolută a produselor de imitație. Ea a dat un exemplu - mă îndoiesc că o plăcintă cu un preț de 1 lev conține brânză standard (BDS). Singurul lucru real din plăcinta pe care o cumperi este aluatul, a spus ea. Kukusheva a reamintit, de asemenea, că nu există o lege privind organizațiile filiale în Bulgaria și, prin urmare, organizațiile filiale nu au mecanisme eficiente pentru a combate producătorii și comercianții neloiali.

Rusia are în vedere, de asemenea, o taxă „alimentară dăunătoare”

Guvernul rus intenționează să extindă lista produselor accizabile care conțin ulei de palmier. În cadrul unui posibil atac financiar.