Majoritatea oamenilor mănâncă banane când sunt galbene și coapte, dar bananele verzi și necoapte sunt, de asemenea, sigure de mâncat. Sunt utile sau dăunătoare?

utile

5 beneficii pentru sănătate ale bananelor

În afară de culoarea diferită, bananele verzi și galbene diferă în alte moduri. Bananele verzi și galbene diferă prin gust și textură. Verdele este mai puțin dulce și puțin mai acru decât galbenele. În plus, bananele verzi sunt mai greu de curățat, în timp ce bananele coapte sunt mai ușor de curățat.

Bananele verzi și galbene sunt surse bune de mulți nutrienți importanți. Sunt bogate în potasiu, vitamina B6 și vitamina C. Constau aproape în întregime din carbohidrați și conțin foarte puține proteine ​​și grăsimi.

Bananele verzi conțin o cantitate mare de amidon și pectină rezistente, care sunt asociate cu mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un control îmbunătățit al zahărului din sânge și o sănătate digestivă mai bună. Amidonul persistent nu este digerat în intestinul subțire, motiv pentru care este adesea clasificat ca fibră dietetică. Bananele pierd amidon pe măsură ce se coc. În timpul coacerii, amidonul lor se transformă în zaharuri simple.

Poți mânca excesiv banane?

Bananele verzi sunt foarte pline, în mare parte datorită conținutului ridicat de fibre. Aceste tipuri de fibre pot, de asemenea, încetini golirea stomacului și pot reduce pofta de mâncare. La rândul său, acest lucru vă poate ajuta să mâncați mai puține calorii, ceea ce vă poate ajuta cu pierderea în greutate.

Nutrienții din bananele verzi pot avea, de asemenea, un efect prebiotic. Consumul de banane verzi poate ajuta la menținerea sănătății microfaunei intestinale. În loc să se descompună în intestin, amidonul rezistent și pectina se hrănesc cu bacteriile benefice care se află în intestin. Acest lucru poate crește producția de acizi grași cu lanț scurt, care sunt importanți pentru sănătatea digestivă.

Bananele verzi sunt considerate sănătoase, deși pot provoca probleme digestive la unii oameni. Persoanele cu alergii la latex pot prezenta, de asemenea, probleme atunci când le consumă.

Bananele verzi au cele mai multe beneficii pentru sănătate ca bananele coapte. Sunt sigur de mâncat pentru majoritatea oamenilor și au multe beneficii pentru sănătate care nu se găsesc în bananele galbene.