Acasă/Bar de ovăz cu afine: energie și antioxidanți pentru fiecare zi

În sezonul afinelor am decis să vă oferim o rețetă extrem de ușoară și sănătoasă pentru zilele săptămânii. Barul de ovăz cu afine este preferatul nostru în această lună. Este potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru prânzul de după-amiază. Ele sunt soluția perfectă dacă plănuiți un picnic în weekend, precum și pentru călătorii în afara orașului. Sunt ușor de pregătit, satisfac foamea și le poți lua cu tine oriunde!

Făina de ovăz este o parte integrantă a meniului din aproape fiecare dietă. Sunt bogate în carbohidrați și proteine, precum și în minerale și vitamine, inclusiv vitamine B, vitamina K, zinc, caroten și altele. Afinele, pe de altă parte, conțin o cantitate bogată de polifenoli și un indice glicemic scăzut. Datorită combinației - fulgi de ovăz și afine, vom avea mai multă energie în timpul zilei, vom scăpa de crize bruște de foame, care de obicei se termină cu consumul de mai multe alimente decât avem nevoie.

Bar de ovăz cu afine

pentru

De ce ai nevoie?

  • 1 linguriță ovaz
  • 1/2 linguriță faina de spelta, fulgi de ovaz sau faina alba
  • 1/3 linguriță zahar (nerafinat)
  • 2 lingurițe afine proaspete sau congelate
  • 1/3 linguriță grăsime (ulei de cocos topit)
  • 1 1/2 linguriță amidon de porumb
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță scorţişoară

Cum se pregătește?

Rotiți cuptorul la 25 de grade în timp ce pregătiți bara de ovăz sănătoasă. Pregătiți o tavă în care să așezați amestecul și acoperiți-l cu hârtie de copt. Într-un castron mare, puneți fulgi de ovăz, făină, sare, bicarbonat de sodiu, zahăr și scorțișoară. Se amestecă ingredientele. Apoi adăugați grăsimea, vă recomandăm să folosiți ulei de cocos, dar puteți folosi o altă grăsime la alegere. Atenție, trebuie să existe o aromă neutră care să nu domine celelalte ingrediente. Începeți să frământați un aluat „dur”, care datorită ingredientelor mai grosiere nu va avea o consistență netedă.

Într-un alt castron, așezați afinele, amidonul de porumb și puțin zahăr. Puteți folosi un vârf de stevia. Împărțiți aluatul în două părți. Întindeți o parte în tigaie, așezați deasupra amestecul de afine și deasupra restul de aluat. Se obține un efect „sandwich”. De asemenea, puteți amesteca afinele împreună cu aluatul și le puteți pune în tigaie în acest fel. Aliniați suprafața aluatului și coaceți timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor mediu. Apoi scoateți și lăsați bara de ovăz să se răcească. Când este frig, tăiați-l în pătrate și bucurați-vă de bara de energie uimitoare pe care ați creat-o în cel mai scurt timp.!