Vremea rece și sărbătorile de Crăciun ne predispun să ne relaxăm și să ne încălzim cu un pahar de băutură fierbinte. Putem avea încredere în ceai sau putem încerca ceva puțin diferit. Odată cu debutul sărbătorilor din decembrie, reușim să găsim ceva timp pe care să-l petrecem în vacanță.

băuturi

Dacă ceaiul ne însoțește în zilele reci de lucru, în weekend putem încerca cu siguranță ceva încălzitor și alcoolic. Băuturile alcoolice potrivite pentru Crăciun sunt grogul, vinul fiert sau coniacul bulgar tradițional. Dacă nu ați încercat încă aceste băuturi pentru încălzirea sufletului și a corpului - faceți-o în acest Crăciun.

Grog este o băutură tradițională engleză. Se prepară pe bază de ceai. Pe lângă faptul că este potrivit pentru sărbători, îl puteți pregăti în siguranță pentru orice simptome de răceli sau gripă - vă va ajuta imediat. Pentru a face grog englezesc acasă, aveți nevoie de ceai, apă, zahăr și rom.

Mai întâi preparați un ceai tare - o ceașcă de ceai. Îndulciți ceaiul cu zahăr și adăugați opțional un vârf de scorțișoară. După amestecare, turnați rom în băutură aproximativ 50 g. Este gata pentru consum - dacă doriți, adăugați o felie de lămâie.

Vinul fiert este foarte gustos, dar după el, ca orice alt alcool preîncălzit, te vei relaxa și probabil vei adormi. Iată cum se face vin fiert. Avem nevoie de vin, miere, boabe de piper negru. Încălziți vinul și adăugați o linguriță de miere, apoi amestecați constant și nu lăsați băutura să fiarbă.

Adăugați ardeiul negru și lăsați-l pe aragaz încă câteva minute, amestecând din nou și având grijă să nu fiarbă. Bea fierbinte. Există multe varietăți de vin fiert - unii oameni preferă să pună un vârf de scorțișoară sau cuișoare, alții adaugă o felie de măr.

Pumnul de lapte conține lapte, coniac, miere și scorțișoară. Băutură foarte potrivită pentru relaxare și încălzire în timpul zilei, deoarece conține foarte puțin alcool. Aveți nevoie de o ceașcă de ceai cu lapte proaspăt, pe care trebuie să o încălziți și adăugați 10 - 15 ml de coniac, ½ linguriță. draga si atata scortisoara. Se amestecă și după ce mierea este dizolvată, băutura este gata pentru consum.

Puteți face Glühwein - este un vin fiert, dar preparat într-un mod foarte diferit de ceea ce bem la latitudinile noastre. Gluvine este o băutură germană pentru care ai nevoie de apă, scorțișoară, portocală, vin roșu demisec, nucșoară, cuișoare. Mai întâi, încălziți ½ linguriță călduță de apă, adăugând la ea jumătate de portocale cubulețe, un vârf de nucșoară, 1 linguriță de scorțișoară sau un băț, 4 boabe de ienibahar, 4 cuișoare. Se fierbe 3 minute și apoi se scoate de pe foc și se lasă 15 minute. Adăugați vin și puneți-l din nou pe aragaz - lăsați-l să se încălzească fără a fierbe. Băutura este gata pentru consum.

O băutură potrivită de Crăciun este cafeaua mexicană, în special pentru cei care iubesc băuturile cu cofeină. Ai nevoie de 1 lingura de cafea, 1 lingura de cacao, 2-3 linguri de lichior, frisca si scortisoara pentru a presara cafeaua. Cafeaua, cacao și scorțișoară se amestecă și se prepară ca o cafea obișnuită într-un aparat de cafea - se introduce în aparat și se aprinde. În canele în care se colectează cafeaua de la aparat, puneți în prealabil o lingură de lichior. Odată ce cafeaua este gata, puneți frisca deasupra și presărați cu scorțișoară.

Mijlocul tradițional bulgar pentru încălzirea în serile reci de iarnă este țuica încălzită. Se prepară doar rachiu și miere (îl puteți înlocui cu zahăr, dacă nu aveți unul în acest moment, originalul este mierea). Puneți rachiul și mierea într-o oală pe aragaz și încălziți-l, fără a-l lăsa să fiarbă. Cantitatea de miere este în funcție de preferința dulce a băuturii. Se toarnă băutura în cupe mici din ceramică (de uz casnic) sau din porțelan - nu din sticlă, pentru a nu se rupe de temperatura rachiului încălzit - și salută. Se bea cu înghițituri mici. Se încălzește cu căldură, înroșește obrajii, urmărește răcelile, ridică starea de spirit, dar și intoxică rapid.