După zeci de ani de popularitate, vânzările de sucuri dietetice au scăzut în ultimii cinci ani, pierzând aproximativ 6,8% din vânzări la sfârșitul anului 2013. Cumpărătorii au cheltuit cu 7,8% mai puțin pentru băuturile aromate cu lămâie și lime și cu 7,2% mai puțin pentru o mașină dietetică. Pentru a preveni deteriorarea ulterioară, industria de 61 miliarde de dolari pe an are în vedere înlocuirea îndulcitorilor artificiali precum aspartamul și zaharina cu stevia. Cu toate acestea, pe măsură ce tendința către o alimentație mai naturală crește în popularitate, mulți consumatori declară că îngrijorările cu privire la substanțele chimice conținute în băuturile dietetice i-au determinat să treacă la apă sau să stoarce sucuri.
Schimbarea obiceiurilor
Când s-a întâlnit cu investitorii companiei în octombrie, CEO-ul PepsiCo, Indra Nui, a menționat că a existat o „schimbare fundamentală a obiceiurilor și comportamentului consumatorului.” Ea a mai spus că scăderea popularității băuturilor dietetice are loc mai repede. companie.
Analiștii din industrie raportează că tendința descendentă a fost observată de acum 10 ani, dar a devenit mai rapidă în ultimii ani datorită creșterii numărului de consumatori conștienți de sănătate. Analistul Hester Heon de la IBISWorld a publicat un studiu privind utilizarea băuturilor carbogazoase la sfârșitul anului trecut. Ea spune că scăderea vânzărilor de băuturi răcoritoare dietetice se poate datora în parte îngrijorărilor tot mai mari cu privire la îndulcitorii artificiali prelucrați.
Produse chimice periculoase
În ultimii ani, mulți consumatori au devenit conștienți de faptul că multe dintre băuturile lor carbogazoase cu aromă de citrice conțin un ignifug cunoscut sub numele de ulei vegetal bromurat (BVO). Companiile de băuturi folosesc BVO pentru a spori aroma citricelor și pentru a preveni plutirea acestuia pe suprafața băuturii. Alte ingrediente dăunătoare pe care le veți găsi în multe băuturi dietetice sunt aspartamul, acidul fosforic, cofeina artificială, acesulfamul de potasiu și benzoatul de potasiu, iar acestea sunt doar câteva pe care le vom numi.
Industria va răspunde cu băuturi noi
Nui spune că compania ei intenționează să răspundă schimbării obiceiurilor consumatorilor cu o linie de produse noi anul acesta. Ea spune: „Nu le deranjează câteva calorii, dar vor îndulcitori naturali”.
- Băuturile carbogazoase dietetice în timpul sarcinii sunt asociate cu obezitatea copiilor
- Băuturile dietetice ne fac să mâncăm mai mult
- Băuturile carbogazoase dietetice ne aduc atacuri de cord; RICHOSET
- Băuturile dietetice nu alimentează pofta de mâncare - Tehnologie
- Băuturile dietetice duc la creșterea în greutate