băuturile

Băuturile răcoritoare nu îi fac pe oameni mai sănătoși și acest lucru nu a fost de mult un secret.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care consumă adesea băuturi cu zahăr, fie cu zahăr, fie cu îndulcitori dietetici, sunt mai susceptibile de a avea o memorie mai slabă, un volum total mai redus al creierului și un hipocamp semnificativ mai mic, o zonă a creierului importantă pentru învățare și memorie. a raportat știrile NeuroScience.

Mai mult decât atât, cei care beau un suc de dietă pe zi sunt de aproape trei ori mai predispuși să dezvolte accident vascular cerebral și demență decât cei care nu.

Rezultatele studiului au fost publicate în revista Alzheimer & Dementia.

Constatările se bazează pe o analiză a datelor dintr-un sondaj la scară largă efectuat pe 4.000 de americani din orașul Framingham (Framingham Heart Study - FHS). Au fost studiați și copiii și nepoții primilor voluntari admiși la FHS în 1948. Timp de 10 ani, autorii au observat cum s-au schimbat IQ-ul și alți indicatori intelectuali și, de asemenea, și-au scanat creierul folosind imagistica prin rezonanță magnetică, observând orice schimbări în structura sa. Aceste date sunt comparate cu ceea ce se știe despre dieta participanților la experiment și se găsesc unele tipare.

Volumul mediu al creierului celor care au băut băuturi îndulcite de mai multe ori pe zi a fost cu 1% mai mic decât cel al grupului de control. Volumul hipocampului, care este responsabil pentru memorie, este redus cu 2%. Acești oameni își amintesc cu 6% mai puțin decât ceea ce li s-a spus. Cercetătorii au luat în considerare diferitele boli ale participanților la experiment și, în special, diabetul.

„Aceste studii nu clarifică totul, dar sunt date puternice și o sugestie foarte puternică”, a spus Sudha Seshadri, profesor de neurologie la Universitatea din Boston și autor principal al articolului. "Se pare că nu există prea multă folosință în înlocuirea zahărului din băuturile cu zahăr cu îndulcitori artificiali.".

„Poate că ar trebui să folosim apă curată și veche bună”, a adăugat ea.

Atrofia creierului este un proces patologic caracterizat prin moartea progresivă a celulelor nervoase din creier, netezirea pliurilor cortexului și reducerea greutății și dimensiunii creierului. Toate aceste procese au un impact negativ asupra funcționării creierului, în special asupra funcțiilor intelectuale, inclusiv a memoriei. Toate aceste probleme sunt de o importanță deosebită pentru oamenii din era postindustrială. Dar oamenii de știință încă nu pot spune cu siguranță modul în care stilul de viață al omului modern îi afectează starea creierului.

Așa cum se întâmplă adesea în astfel de studii, oamenii de știință observă că aceste descoperiri arată mai degrabă o corelație decât o relație cauzală.

Ei avertizează că sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina cum - și dacă aceste băuturi afectează creierul, dacă daunele nu sunt în detrimentul bolilor cardiovasculare sau al diabetului. De asemenea, este posibil ca unele tulburări ale creierului să îi facă pe oameni să bea mai des băuturi cu zahăr.