ficatul

  • Vizualizări totale 7 065
  • Vizualizări pentru luna 322
  • Vizualizări pentru săptămâna 16
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ficat - 1 kg de vițel
  • ceapa - 5 cepe
  • făină - 2 CP.
  • ulei - 2 CP.
  • pătrunjel - ½ conexiune
  • piper - după gust
  • sol - după gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Elipse Sach din fontă cu tampon din lemn BGN 26,00.
  • Cuțite ceramice profesionale din 7 părți BGN 45,00.
  • Moară de bambus pentru piper negru - 20 cm BGN 26,00.
  • Moară de piper din oțel inoxidabil pe două fețe 21,5 cm BGN 24,00.

Mod de preparare

Tăiați felii curățate de vase de sânge mari și piei de ficat de vită, presărați-l cu piper și sare, rotiți-l în făină și prăjiți-l în ulei fierbinte.

Transferați ficatul de vită prăjit într-o oală de yeni.

Se toarnă în aceeași grăsime pe care ați strecurat-o, ceapă tocată și amestecați cu pătrunjel tocat, dacă este necesar, adăugați sare și turnați peste ficatul prăjit.

Serviți vasul într-o oală de yeni pentru a menține ficatul cald până la sfârșitul consumului său.