după gust

  • Vizualizări în total 5 479
  • Vizualizări pentru luna 83
  • Vizualizări pentru săptămâna 9
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 500 - 600 g de vițel sau miel
  • ceapa - 1 cap, mediu
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • pătrunjel - 1 link, mărunțit
  • piper
  • sol - după gust
  • unt - pentru prajit
  • pâini arabe
  • Pentru sos
  • ulei de masline - 2 linguri.
  • pasta de tomate - 1 - 2 linguri.
  • sol - după gust
  • apă
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%
  • Pungi de mâncare mici - transparente - 50 buc. 2,50 lv.

Mod de preparare

Ceapa tocată mărunt se amestecă cu sarea și se adaugă la carnea tocată împreună cu piureul de roșii, uleiul de măsline, pătrunjelul tocat și piperul negru. Se amestecă bine amestecul și se lasă la frigider 24 de ore, dacă este posibil.

Încălziți untul într-o tigaie adecvată și prăjiți carnea tocată, amestecând până la fiert și mai întunecată.

Înveliți prăjiturile arabe cu ulei de măsline și înfășurați-le în fiecare dintre umpluturi, astfel încât să nu cadă. Îmbrăcați pâinile cu puțin mai mult ulei de măsline și la exterior.

Aranjați-le într-o tigaie și coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ 15-20 de minute.

Se amestecă ingredientele pentru sos și se toarnă kebabul copt cu el imediat după scoaterea din cuptor. Se presară pătrunjel.

Puteți servi Betty kebab cu roșii și castraveți tocați, ceapă și iaurt.