O revistă online pentru stilul de viață, modă, frumusețe, horoscop, sănătate, gătit, călătorii și multe altele.

Pagini

Recomandat pentru tine:

27 mai 2011

Pentru iubitorii dulci

bella
Se crede de obicei că femeile se îndrăgostesc de dulciuri mult mai mult decât bărbații. Iluzie cumplită - suntem cu toții egali cu tentația, mai ales dacă este la fel de gustoasă ca ciocolata, tort cu mai multe straturi de cremă pufoasă, topirea în gură a baklava, înghețată etc. Apropo, dependența de dulciuri este asociată cu multe neadevăruri și prejudecăți, a căror dezmembrare ne va aduce beneficii.

Așa-numitul diabet de tip 1, care apare la o vârstă fragedă, se datorează eredității slabe. Dacă există o predispoziție genetică la acesta, este suficient orice motiv, chiar unul foarte banal - o răceală sau un scandal cu părinții, pentru a elibera spiritul rău blocat în cromozomi.
Aici, cantitatea de dulciuri consumate nu contează, spre deosebire de diabetul de tip 2. Este o consecință a unui stil de viață nesănătos, o parte din care mănâncă în exces cu tot, inclusiv dulciurile. Cu toate acestea, relația directă dintre boală și preferințele individuale de gust nu a fost încă pe deplin dovedită - unii oameni se înghesuie în bomboane fără să știe ce înseamnă diabetul, alții nu mănâncă niciodată și suferă de ea.

Femeile, spre deosebire de bărbați, preferă dulciurile din motive genetice

Băieții mici se năpustesc asupra dulciurilor cu nu mai puțin pasiune decât colegii lor. Cu toate acestea, când cresc, li se spune că nu este o captură pentru bărbați și încep să se limiteze. Nimic anormal, atâta timp cât în ​​anii lor de maturitate, oamenii lui Adam nu caută consolare în alcool, exagerând. După cum au clarificat recent oamenii de știință britanici, atât băuturile alcoolice, cât și zaharurile rapide din ciocolată și dulciuri stimulează același centru de plăcere situat în creier.

Următorul fapt poate fi citat drept dovadă - dacă renunțați la alimentele dulci și rafinate, riscul apariției cariilor scade cu 90%. De aceea. Zahărul, o parte integrantă a tuturor deserturilor, este un teren favorabil pentru mormanele de microorganisme care eliberează acizi chiar în gura noastră. Și, după cum se știe, într-un mediu acid, calciul este „spălat”, tartrul este distrus. De aici până la carii nu există decât un singur pas.

De fapt: nu!

Mierea crește, de asemenea, nivelul zahărului din sângele nostru, stimulează organismul să secrete insulină și conține o cantitate imensă de calorii. Și să nu uităm că este un alergen puternic. Pacat, dar un fapt!

Adevărul este că atunci când mâncăm ciocolată, starea noastră de spirit se îmbunătățește ușor, deoarece activează „producția” de antidepresive în organism și ne face să simțim o oarecare plăcere din viață. Rețineți, totuși, că cutia de bomboane de ciocolată înghițită de singurătatea tristă cu greu vă va vindeca rănile mentale. Dimpotriva! Foarte curând, euforia va fi urmată de un sentiment dureros de vinovăție pentru daunele pe care le-ai făcut siluetei tale, vei începe să te autoflagelează din cauza slăbiciunii, iar acest lucru nu va face decât să adâncească starea ta deprimată.

Dulceața ne atrage puternic atunci când suntem disperați pentru viață

Tentațiile dulci sunt una dintre cele mai simple și accesibile surse de plăcere. La fel ca și alcoolul, dar asta nu înseamnă că sunt o soluție mai bună și mai inofensivă decât este. Sentimentul de satisfacție interioară care apare după ce mănânci ceva dulce durează doar 10-20 de minute, nu mai mult (din acest motiv nu putem fi niciodată mulțumiți cu o singură bomboană și vrem din ce în ce mai mult.). După minutele alocate satisfacției, procesele biochimice încep în organism, provocând depresie și starea de spirit sumbru. Și ce iese? Se pare că numai dulciurile pot provoca depresie. Asta, dacă este un remediu.

Deoarece celulele creierului se hrănesc numai cu glucoză, ele reacționează imediat la conținutul său din sânge. De aceea, o bucată de ciocolată, o vafe, câteva înghițituri de suc în timpul unui examen sau o întâlnire importantă pot fi cruciale pentru viitorul tău. Totuși, nu credeți că cu cât mâncați mai multe lucruri dulci, cu atât veți deveni mai inteligent. Din păcate, se pare că este exact opusul.

Cel mai adesea, învelișul alb este zahărul care a cristalizat pe suprafața ciocolatei ca urmare a depozitării necorespunzătoare (în frigider). Acest lucru nu afectează calitatea, așa că mâncați cu îndrăzneală și fără griji, atâta timp cât pachetul are o dată de expirare marcată suficient în timp.

Pentru a dovedi sau respinge noțiunea învechită a părinților noștri, medicii americani au „hrănit” 1.000 de studenți cu cantități uriașe de ciocolată timp de câteva săptămâni. Observațiile au arătat că, după experiment, niciunul dintre ei nu a avut mai multe cosuri decât la început.

Dacă suntem îngrijorați de talie, așa este - îndulcitorii nu conțin aproape deloc calorii. Cu toate acestea, când vine vorba de sănătatea noastră, problema este încă controversată. Există dovezi că înlocuitorii zahărului insidios reduc semnificativ apărarea organismului.

Nutriționiștii spun că dacă excludem dulciurile din meniul nostru și nu schimbăm nimic altceva în el, cu siguranță vom slăbi.,