Lintea uimitoare este una dintre cele mai vechi timpuri culturale.

regine

Gustul bobului de matcă a fost apreciat de vechii fondatori ai siturilor neolitice găsite în Orientul Mijlociu, iar Noah transmite în mod biblic dreptul neprețuit al nașterii supei de linte. De ce, apropo, este regina? Deoarece Rusia a fost cel mai mare exportator mondial al acestui produs minunat înainte de revoluție, a fost iubit și respectat în Rusia.

Roșu, verde, galben, maro și chiar negru, linte se bucură de o varietate de culori și de simplitatea procesării culinare. Din acesta puteți găti rapid și ușor zeci de feluri de mâncare delicioase. În unele țări, precum India, aceasta este baza dietei naționale. Și nu e de mirare: compoziția unică a semințelor de linte îi permite să reușească să înlocuiască carnea, cartofii și pâinea.

Din păcate, astăzi, în Rusia, lentilele nu sunt la fel de obișnuite ca pe vremuri. Mâncărurile cu linte pot fi găsite mai mult în meniul restaurantului decât în ​​cina medie rusească. Dar cei care au grijă de sănătatea lor sunt bucuroși să mănânce feluri de linte. Nu numai că sunt utile, ci și delicioase.

Nutriționiștii cântă gloria lintelor, ale căror beneficii și daune au fost mult timp apreciate de ei. Privind în perspectivă, putem spune că o categorie foarte mică de oameni ar trebui să se abțină de la consumul de linte. Toți ceilalți nu numai că se pot bucura de gustul lor, ci și își pot întări sănătatea. Așa cum se face, de exemplu, de vechii egipteni și babilonieni.

Se crede că copiii lintilor sunt veseli și harnici, iar reprezentanții jumătății puternice a umanității își întăresc puterea masculină. În timpul Imperiului Roman, linte erau o marfă la mare căutare pe piața internațională. Nu în ultimul rând, pentru că a fost considerat un fel de panaceu pentru multe boli. Este folosit pentru a face Revslenta arabica, un astringent arab. Rețeta sa este încă populară în Est.

Medicii medievali credeau, de asemenea, în puterea miraculoasă a lentilei, ale cărei beneficii și daune erau evaluate în același mod ca și farmaciștii moderni. Au folosit în mod activ proprietățile benefice ale plantei, inclusiv în cele mai multe decocturi. Folosind bulion de linte, au încercat să vindece o variolă mortală. Vindecătorii antici, de asemenea, le cultivă pentru persoanele care suferă de pietre la rinichi și boli de inimă.

Astăzi, linte este recomandată femeilor însărcinate, deoarece conțin o cantitate uriașă de proteine ​​vegetale, fibre, fier și vitamine B. Dar nu conține aproape grăsimi și colesterol. Industria alimentară modernă folosește materii prime pentru linte pentru producția de cofetărie, cârnați, înlocuitori de cafea.

Proprietăți utile ale obiectivului

Iubitorii postului, ale căror beneficii și daune îi bântuie de mult pe vegetarieni, este de înțeles. În funcție de conținutul de proteine, cultura poate avea loc înlocuitor cu drepturi depline al cărnii, dar este mult mai ușor de asimilat. În plus, acesta este un produs cu adevărat curat, care, sunt de acord, este o raritate rară în zilele noastre. Faptul este că nu absoarbe substanțele chimice agricole, radionuclizii și, prin urmare, este complet lipsit de toxine și nitrați.

Proprietățile uimitoare vă permit să vorbiți despre obiectiv, despre beneficii și daune într-un mod pozitiv. Reînvie, întărește diferite sisteme ale corpului uman:

• ajută la îmbunătățirea funcției hematopoiezei;

Protecție intestinală;

• normalizează activitatea sistemului genito-urinar;

• este prevenirea bolilor neoplazice;

• stimulează procesele metabolice:

• previne bolile cardiovasculare.

Obiectivul are un efect benefic asupra sistemul imunitar al copiilor, Medicii pediatri recomandă ca alimentele volatile să fie incluse în dieta copiilor de un an și a copiilor mai mari.

Datorită conținutului ridicat de celuloză, acid folic și fitoestrogeni - antioxidanți puternici, linte previne cancerul intestinal, Un astfel de volum de izoflavonoizi este extrem de rar și are un efect benefic asupra organismului. Dacă utilizați trei porții de linte pe săptămână, atunci riscul de polipi pe peretele intestinal va fi redus semnificativ. Dar polipii se descompun cel mai adesea în tumori tumorale.

Femeile care mănâncă în mod regulat linte sunt mai puțin susceptibile de a se îmbolnăvi cancer mamar, Cel mai important, tratamentul termic nu distruge izoflavonoizii. Vă puteți bucura de mâncăruri calde delicioase, produse de patiserie, în timp ce vă consolidați propria sănătate. Doar o porție obișnuită de supă sau cămașă de linte înlocuiește cu 90% necesarul zilnic al organismului de acid folic. Acesta este un produs indispensabil femeilor însărcinate. În plus, doamnele vor aprecia cu siguranță „bonusurile lenticulare”: netezirea și curățarea pielii, pierderea permanentă în greutate, tenul radiant.

Lintea este o adevărată comoară de oligoelemente utile și vitamine care nu se pierd în timpul tratamentului termic.

Semințele de linte au o compoziție uimitoare:

• vitaminele PP, A, B, E;

• Macronutrienți cheie: magneziu, calciu, sodiu, sulf, clor, potasiu, fosfor;

• oligoelemente de bază: fluor, crom, seleniu, bor, nichel, aluminiu, cobalt, iod, cupru, titan, mangan, fier, zinc, siliciu;

• amidon și zahăr.

Un ingredient unic în semințele de linte, care conține o cantitate imensă de zinc și fier, contribuie crește eficiența, rezistența la boli infecțioase și virale, Dacă hrănești copii cel puțin de două ori pe săptămână cu linte, supă, piure de linte, aceștia nu se vor teme de epidemiile de gripă sezonieră. Pentru ca fierul din linte să fie mai bine absorbit, trebuie să mâncați fasole cu legume proaspete.

Bărbații care consumă linte rareori se plâng de impotență sexuală. Consolidarea sistemului genito-urinar - Prevenirea bolilor de prostată.

Vitaminele B, magneziul întăresc sistemul nervos, astfel încât starea de spirit a iubitorilor de leguminoase este întotdeauna bună și egală. Mai mult decat atat. Lintea conține triptofan și acest aminoacid contribuie la producerea de serotonină - „plin de bucurie”. Deci, felurile de mâncare cu linte permit pentru a scăpa de condițiile depresive, inclusiv cronice pentru a ridica starea de spirit. Unii psihiatri prescriu linte ca tratament adjuvant pentru depresia cronică. Majoritatea triptofanului conține soiuri verzi.

Toate acestea ne permit să tragem o concluzie fără echivoc despre lentilă, beneficiile și daunele sale. Proprietățile utile ale leguminoaselor sunt disproporționat mai mari decât neprofitabile.

Ce boli vindecă lentila?

Supa de fulgi de ovăz și linte normalizează rinichii, organele de reproducere și urinare, măresc hemoglobina, stimulează producția de celule roșii din sânge. Anumite tipuri de linte sunt prezentate diabeticilor pentru a reduce nivelul zahărului din sânge. Lentilele artificiale sunt o necesitate pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice.

Lintele împrăștiate sunt cu adevărat miraculoase. Conține o cantitate mare de vitamina C și potasiu. Dacă luați zilnic o lingură din acest produs natural, puteți scăpa de multe boli (în special aritmie, ateroscleroză), întări vasele de sânge, crește energia corpului.

Bulionul de linte miraculos va ameliora criza nervoasă, urolitiaza, afecțiunile hepatice. Pentru a pregăti o băutură vindecătoare, trebuie să turnați trei linguri de linte cu jumătate de litru de apă curată, fierbeți 20 de minute la fierbere lentă, apoi strecurați-o printr-o sită. Luați-l să mâncați de trei ori pe zi pentru o jumătate de cană. Rezultatele vor fi de așa natură încât problema obiectivului, beneficiile și prejudiciile acestuia vor fi rezolvate de la sine.

Pulpa de făină și uleiul de linte se poate aplica pe pielea arsă sau dermatită. Amestecul va vindeca zonele afectate.

În plus față de proteine, lintea conține un conținut ridicat de fibre și aceasta este principala condiție pentru funcția intestinală normală. Datorită fibrei dietetice a cristalinului, este posibilă tratarea constipației persistente, curățarea pereților intestinali de conținuturi toxice. A scăpa de toxine și a funcției intestinale normale va rezolva multe probleme ale pielii: acnee, acnee, pete dureroase vor dispărea.

Nu ultimul loc este acordat obiectivului în tratamentul complex al obezității. Trebuie să includeți în dietă supă de linte sau supă și să o consumați zilnic.

Cine nu ar trebui să mănânce linte?

Informațiile despre linte, beneficiile și daunele lor nu pot fi complete fără a indica posibilele consecințe negative ale utilizării leguminoaselor. În primul rând, trebuie să ne amintim că toate extremele sunt doar în detrimentul. De aceea există un obiectiv de care aveți nevoie, dar fără fanatism. Moderarea în toate este o garanție pentru o sănătate excelentă. Dacă în fiecare zi pentru a comanda un mic dejun mare cu terci de linte pentru micul dejun și cină, supă de linte pentru prânz și spălați totul cu bulion de linte, nu va fi de nici un folos.

Decideți cu siguranță cu privire la lentile, beneficiile și prejudiciile respingerii complete dacă oamenii suferă de următoarele boli:

• diskinezie a vezicii biliare;

Nu este recomandat să consumați linte cu rinichi si vezica biliara sensibili. Încărcăturile grele cauzate de utilizarea leguminoaselor pot provoca formarea calculilor biliari și a rinichilor.

Unele consecințe neplăcute după utilizarea lentilelor pot fi legate de reacția individuală a corpului. Dacă mănânci prea multe proteine ​​din linte, digestia ta se va sparge. la tendinta de crestere a productiei de gaze la produs trebuie tratat cu cea mai mare prudență. În acest caz, flatulența este garantată, ca și în cazul altor leguminoase. Toate acestea determină creșterea formării gazelor.

Lintea, datorită fitonutrienților pe care îi conțin, reduc absorbția anumitor nutrienți de către organism. Acestea includ fierul, calciul și zincul. Cu toate acestea, acesta nu este un indicator atât de critic pentru rezolvarea problemei obiectivului, beneficiile și daunele acestui produs. Faptul este că alte leguminoase conțin fitani. În plus, în linte din aceste substanțe este mult mai puțin decât în ​​aceleași mazăre, fasole sau fasole.

Obiectivul este destul de greu de măcinat. A face față atâtea proteine ​​valoroase și a altor micro și macroelemente nu este ușor nici măcar pentru un corp sănătos, ce putem spune despre pacient. Pentru a facilita munca tractului gastro-intestinal, este necesar să se pregătească în mod corespunzător semințele. Cu siguranță trebuie să se înmoaie câteva ore, să scurgă apa și apoi să fiarbă corect produsul.

Ce este în reziduul uscat? Lentilele, beneficiile și prejudiciile acestora au fost atent studiate de specialiști. Sunt cunoscuți de medici, psihiatri, cosmetologi, farmaciști.

Sunt unanimi în concluziile lor: calitățile utile ale lentilei, acest minunat dar al naturii, depășesc cu mult negativul.