beneficii

Iarna este perioada în care ne gândim la salatele de varză.

Când răcorește afară, salata de varză este singura salată proaspătă pe care o putem savura și face cu plăcere.

Ce ne veți răspunde dacă vă întrebăm ce varză cumpărați? De obicei alb, nu-i așa?

Este foarte rar să „minți” pentru a cumpăra varză roșie.

Ei bine, după ce ați citit acest articol, poate că asta se va schimba.

În general, toate legumele din familia cruciferelor sunt extrem de utile, dar varza roșie este un lider!

Iată la ce duce consumul regulat de varză roșie:

- reduce riscul de cancer;

- îmbunătățește sănătatea ochilor și protejează împotriva bolilor oculare;

- îmbunătățește starea pielii;

- previne imbatranirea prematura;

- ajută la slăbit;

- stimulează sistemul imunitar;

- ajută oasele și articulațiile;

- curăță corpul de toxine și substanțe nocive;

- îmbunătățește sănătatea inimii;

- protejează împotriva bolii Alzheimer.

Pentru a obține cât mai mulți nutrienți din varza roșie, cel mai bine este să o consumați ca suc.

Reţetă:

3-4 frunze de varză roșie

suc de lamaie sau portocala

Puneti-le intr-un blender si pasati pana obtineti suc. Bea în fiecare dimineață înainte de micul dejun!

Avantajele consumului de suc de varză roșie:

Varza roșie este o sursă uimitoare de fitochimicale, antioxidanți, nutrienți, vitamine și minerale.

1 pahar de suc de varză roșie = 118 mg calciu

Calciul este bun pentru oase, nervi, mușchi și enzime din organism.

1 pahar de suc de varză roșie = 636 ml potasiu

Potasiul susține sistemul cardiovascular, scade tensiunea arterială și previne riscul de accident vascular cerebral.

Sucul este foarte bogat în vitaminele A, C și K.. Vitamina A susține sistemul imunitar, vitamina C susține funcțiile nervoase și activează metabolismul. Vitamina K protejează țesutul osos și reduce riscul de osteoporoză.

Varza roșie nu este numai utilă, ci și foarte gustoasă! Vedeți cum puteți pregăti varza roșie marinată și puteți mânca o garnitură delicioasă pe tot parcursul iernii.

Vedeți, de asemenea, o rețetă grozavă cu varză roșie, oferită de Lyuba Grancharova - Coadă de porc cu varză roșie.