Sfecla roșie este o legumă excepțională, folosită de Hipocrate pentru a trata o serie de boli. Dar aceasta este una dintre cele mai neglijate legume de către bulgari, deși se numără printre alimentele de mare importanță pentru menținerea sănătății.

sfeclei

Acum este sezonul sfeclei roșii și poate fi găsit din abundență pe piață.

Mâncând sfeclă roșie, iubitorii de alimentație sănătoasă sunt alimentate cu săruri minerale de potasiu, magneziu, fier, cupru, zinc. Este bogat în iod și are o cantitate impresionantă de fibre.

Sfecla roșie este o sursă neprețuită de sănătate și putere. S-a constatat că acolo unde populația consumă cantități mari de sfeclă roșie, cancerele sunt mult mai mici.

Sucul de sfeclă roșie, în special amestecat cu părți egale suc de morcovi și nap, ajută la anemie, îmbunătățește metabolismul și întărește corpul.

Amestecat cu miere, sucul de sfeclă este utilizat pentru hipertensiune arterială și ca sedativ. De asemenea, reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Conținutul său relativ ridicat de iod și magneziu îl face un aliment potrivit pentru adulți și pacienți cu ateroscleroză.