căpșuni sălbatice

Pe măsură ce se apropie mijlocul lunii mai, aroma căpșunilor devine mai intensă și mai minunată. Căpșunile și mai ales gemul de căpșuni au mulți fani, și nu întâmplător. În afară de faptul că sunt foarte gustoase, mai ales acum în luna mai, sunt și ele foarte utile. Să vedem beneficiile căpșunilor (beneficiile gemului nu sunt atât de multe)

Cu siguranță există mult mai multe beneficii pentru căpșuni și consumul lor. Cel mai important, sunt delicioase. Le găsești în luna mai în Bulgaria și în acest sezon sunt extrem de gustoase. În iunie puteți culege căpșuni sălbatice în pajiști. Acestea, printre altele, cresc într-un mediu natural, nu sunt tratate cu substanțe chimice, nu sunt pulverizate și nu se adaugă îngrășăminte suplimentare. Da, iar aroma lor este de multe ori mai puternică decât cea a căpșunilor cultivate. Dacă le alegi singur, nu te va costa nimic, dar te avertizez - ai nevoie de răbdare și de o atitudine pozitivă, deoarece acestea sunt mici, iar alegerea lor este destul de lentă și consumă mult timp. Dar merita.

Frunzele au proprietăți puternice de vindecare și ajută împotriva problemelor cu ficatul, sistemul digestiv și tensiunea arterială. Fructele în cantități mai mari, la rândul lor, pot ajuta la anemie, avitainoză. Acestea susțin tratamentul bolilor ginecologice, artritei și aterosclerozei. De asemenea, sunt folosite pentru a reduce colesterolul și pentru a îmbunătăți metabolismul. Au acțiune antiinflamatoare în pietre la rinichi, tract urinar, bilă, ulcer gastric și gută.

Căpșuni sălbatice

În iunie puteți culege căpșuni sălbatice în pajiști. Acestea, printre altele, cresc într-un mediu natural, nu sunt tratate cu substanțe chimice, nu sunt pulverizate și nu se adaugă îngrășăminte suplimentare. Da, iar aroma lor este de multe ori mai puternică decât cea a căpșunilor cultivate. Și gemul de căpșuni sălbatice ... nu pot să-l descriu. Dacă le alegi singur, nu te va costa nimic, dar te avertizez - ai nevoie de răbdare și de o atitudine pozitivă, deoarece acestea sunt mici, iar alegerea lor este destul de lentă și consumă mult timp. Dar merita.

Frunzele au proprietăți puternice de vindecare și ajută împotriva problemelor cu ficatul, sistemul digestiv și tensiunea arterială. Fructele în cantități mai mari, la rândul lor, pot ajuta la anemie, beriberi. Acestea susțin tratamentul bolilor ginecologice, artritei și aterosclerozei. De asemenea, sunt folosite pentru a reduce colesterolul și pentru a îmbunătăți metabolismul. Au acțiune antiinflamatoare în pietre la rinichi, tract urinar, bilă, ulcer gastric și gută.

Rețetă amestecă căpșuni sălbatice și cultivate.

Deși dacă folosești doar căpșuni sălbatice, rețeta este pentru cele mai practice. Adunarea unui kilogram de căpșuni sălbatice este o provocare serioasă în privat, iar atunci când trebuie să le curățați de pe tulpini cu atenție și fără a răni fructele fragile, veți înțelege de ce rețeta este combinată.

  • căpșuni sălbatice - 1 kilogram
  • fructe de padure - 1, 5 până la două kilograme de zahăr gelifiant (în funcție de dulceața căpșunilor)
  • gelifiant zahăr - 1 kilogram
  • suc de lămâie - 1 linguriță

Mod de preparare: După curățarea atentă a căpșunilor, acoperiți-le cu zahăr și fierbeți 10-15 minute.Puneți în borcane și gata. Obțineți un gem cu o culoare roșie minunată și o aromă irezistibilă.