Tahini este un aliment obținut prin măcinarea semințelor. Semințele de susan sunt cele mai frecvent utilizate, motiv pentru care susinul tahini este cel mai faimos și utilizat pe scară largă. Este ceva asemănător unei paste, într-o stare semi-lichidă, care se găsește pe standurile alimentare alimentare și își datorează popularitatea numeroaselor sale beneficii pentru sănătate.

sănătate

Originea tahini și materii prime pentru producția sa

Tahini provine din India și China și se răspândește rapid în Europa, în principal datorită ingredientelor sale utile. Oamenii au descoperit rapid că, pe lângă susan, tahiniul putea fi obținut și din alte semințe, așa că acum poate fi achiziționat tahini din semințe de floarea soarelui, nuci, migdale și altele. Ne vom concentra pe tahini de floarea-soarelui, care nu este la fel de popular ca tahini de susan, dar este mai ieftin din cauza materiei prime, mai închis la culoare și ușor mai greu la gust. Beneficiile pentru sănătate ale tahiniului de floarea soarelui cu toate acestea, ele nu sunt inferioare popularului tahini de susan.

Beneficiile pentru sănătate ale tahiniului de floarea soarelui

Materia primă din care este fabricat tahini de floarea-soarelui, floarea-soarelui, se caracterizează prin conținutul de vitamine, minerale, elemente utile și fibre, cu care beneficiile sale pentru corpul nostru sunt cu adevărat numeroase.

Tahini de floarea soarelui conține magneziu - scade tensiunea arterială, ameliorează migrenele și crampele respiratorii în astm, îmbunătățește somnul la femeile aflate la menopauză.

Conține calciu - previne pierderea osoasă în menopauza femeilor și previne astfel dezvoltarea osteoporozei. Tahini este unul dintre cele mai puternice remedii naturale pentru prevenirea osteoporozei.

Conține minerale precum mangan, seleniu, fosfor și altele - ajută la durere și umflături la pacienții cu poliartrită reumatoidă. Este recomandat la pacienții cu boli reumatice consumul de tahini de floarea soarelui în fiecare zi pentru a întări oasele și a le restabili elasticitatea.

Există contraindicații pentru consumul său?

Tahini de floarea soarelui crește rezistența organismului și este recomandat pentru toate vârstele și condițiile, nu există contraindicații pentru consumul acestuia. Poate fi folosit de femeile gravide, mamele care alăptează, copiii mici. Este considerat un aliment sigur care nu provoacă alergii. Nu este contraindicat în deficiențele și tulburările imune. Datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-6 și omega-9, tahiniul din floarea soarelui are și acțiune antiinflamatorie.