Salata Iceberg este venerată în multe părți ale lumii, nu numai pentru că este mai crocantă și mai proaspătă, ci și datorită calităților sale sănătoase. Este bogat în fier și în vitaminele B6, K, A și C, nu are colesterol, iar grăsimile saturate sunt foarte scăzute.

beneficiile

De asemenea, este bogat în fibre și acizi grași omega, importanți pentru sănătatea generală a corpului. De asemenea, conține acid folic, care este util nu numai în timpul sarcinii, ci și în prevenirea bolilor de inimă.

Până în 1920, această salată se numea Crisphead, ceea ce înseamnă literalmente cap proaspăt și creț. Cu toate acestea, după ce Cristofor Columb a început să o transporte în noua lume, au început să o numească Iceberg. Numele provine din faptul că, pentru a-l păstra proaspăt, l-au păstrat cu gheață.

La început, calitățile sale erau nebănuite și chiar și astăzi se crede că salata verde închis este mai utilă, deoarece conține substanțe mai utile. Cu toate acestea, este extrem de util și gustos și foarte popular în întreaga lume.

Avantajele sale sunt că este un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut scăzut de grăsimi, dar cu o mulțime de proteine ​​și substanțe nutritive.

În plus, consumul regulat de salată iceberg protejează împotriva bolilor cardiovasculare datorită prezenței potasiului. De asemenea, este bogat în fibre și acizi grași omega, care furnizează energie pentru a menține buna funcționare a corpului uman.

Acest tip de salată este un impuls valoros pentru sistemul imunitar cu ajutorul bogăției sale minerale de mangan, magneziu, potasiu, fier, fosfor și calciu. Datorită acestora, radicalii dăunători din organism sunt reduși, sistemul imunitar este îmbunătățit. Și din cauza fierului din salata Iceberg, nu lipsesc celulele roșii din sânge (eritrocite) și riscul de a dezvolta anemie la om.

Principalul produs pentru salata Caesar este foarte util pentru reglarea peristaltismului intestinal, ajutând la descompunerea substanțelor nutritive și la buna funcționare a stomacului.

Odată cu creșterea nivelului de poluare a mediului, stres, nutriție necorespunzătoare, pielea noastră începe să îmbătrânească, își pierde luciul și elasticitatea. Cu toate acestea, datorită vitaminei A din Iceberg, care ne ajută pielea să strălucească, și a vitaminei K, care îmbunătățește circulația sângelui, se obține un rezultat incredibil în aspectul nostru sănătos.

Există, de asemenea, unele studii care arată beneficiile Iceberg-ului în ceea ce privește un somn mai bun. Așa că mâncați cu îndrăzneală salate de seleniu cu aisberg și rămâneți sănătoși.

Încercați rețetele noastre pentru salată Iceberg, salată italiană cu mazăre și iceberg, salată de iarnă cu iceberg și broccoli, care se potrivește destul de bine în sezonul de primăvară, salată Iceberg și pui.