Autor: Maria Lashkova
Ultima actualizare a informațiilor: 30.08.2017.

verde

Deși beneficiile consumului de ceai verde sunt cunoscute de secole, abia în ultimii ani proprietățile sale curative au început să fie studiate științific. Ceaiul este una dintre cele mai apreciate și utilizate pe scară largă băuturi din lume. Pe lângă faptul că este delicios, accesibil și fără calorii, ceaiul conține un set unic de substanțe chimice naturale care oferă diverse beneficii terapeutice. Se efectuează tot mai multe cercetări, în special asupra ceaiului negru și verde, dovedind antivirale, antioxidanți, antiinflamatori și altele. proprietăți. Medicii americani au dezvoltat o cremă care previne cancerul de piele și ingredientul său magic este exact ceaiul verde. Antioxidanții naturali numiți polifenoli, care se găsesc în ceai, ajută la blocarea creșterii celulelor canceroase ale pielii. De fapt, ceaiul verde are o gamă întreagă de beneficii magice pentru sănătate pe care le-am adunat aici special pentru dvs.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde se datorează în mare măsură conținutului său ridicat de flavonoide - compuși din plante care sunt antioxidanți. Ceaiul verde este cea mai bună sursă nutrițională pentru un grup numit catechine. Potrivit cercetărilor, catechinele sunt mai puternice decât vitaminele C și E în ceea ce privește oprirea deteriorării oxidative a celulelor și par să aibă o varietate de opțiuni pentru combaterea altor boli. Studiile au legat consumul de ceai verde de un risc redus de apariție a mai multor tipuri de cancer, incluzând cancerele de piele, sân, plămâni, colon, esofag și vezică.

Pentru pierderea in greutate
Ceaiul verde ajuta la arderea grasimilor. Consumul său poate ajuta la accelerarea metabolismului, deoarece acțiunea sa antioxidantă ajută ficatul să funcționeze mai eficient. Potrivit unui studiu recent din Statele Unite, bărbații supraponderali au descoperit că, fără alte modificări ale dietei sau a activității fizice, consumul de ceai verde de trei ori pe zi arde până la 200 de calorii în plus pe zi. Ceaiul verde contribuie, de asemenea, la creșterea energiei.

Se crede că catechinele găsite în ceaiul verde contribuie la crearea termogenezei - producerea de căldură în organism, care este asociată cu arderea caloriilor. Acești compuși pot inhiba anumite substanțe chimice din creier pentru a prelungi termogeneza. Într-un studiu, participanții care au consumat patru căni de ceai pe zi au avut o oxidare extrem de ridicată a grăsimilor (12%) și au ars în medie 67 de calorii în plus pe zi.

Ceaiul verde protejează împotriva bolilor cardiovasculare
S-a constatat că consumul de ceai verde reduce colesterolul LDL (rău), deoarece este efectul său puternic antioxidant care previne oxidarea colesterolului LDL în artere. Formarea de cheaguri de sânge anormale (tromboză) este principala cauză de infarct miocardic și accident vascular cerebral, iar ceaiul verde suprimă formarea cheagurilor de sânge la fel de eficient ca aspirina. Pe lângă scăderea colesterolului LDL, ceaiul verde servește la creșterea colesterolului HDL (bun) și la îmbunătățirea funcției inimii. Potrivit unui studiu recent din China, există o reducere de 46% -65% a riscului de hipertensiune la utilizatorii obișnuiți de Oolong sau ceai verde, comparativ cu persoanele care nu combină acest ceai.

Ceaiul verde poate ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale. Principala cauză a hipertensiunii (hipertensiunii arteriale) este o enzimă care este secretată de rinichi și se numește angiotensină - enzima de conversie (ECA). Medicamentele populare pentru hipertensiune acționează ca inhibitori ai ECA: prin blocarea acțiunii ECA, tensiunea arterială este redusă. Ceaiul verde este un inhibitor natural al ECA și mai multe studii medicale au arătat scăderea tensiunii arteriale la persoanele care consumă extracte de ceai verde.

Pentru a preveni diabetul
Când se consumă amidon, aceasta necesită enzima amilază pentru al descompune în zaharuri simple care pot fi absorbite în sânge. Polifenolii din ceaiul verde inhibă amilaza și ajută la obținerea unor niveluri mai mici de zahăr din sânge.

Pentru a preveni intoxicațiile alimentare
Datorită capacității sale de a ucide bacteriile, consumul de ceai verde la mese poate reduce riscul de intoxicație alimentară bacteriană. Acest lucru previne dezvoltarea tulpinilor bacteriene intestinale periculoase, cum ar fi clostridia și E. coli și promovează creșterea bifidobacteriilor benefice.

Pentru a preveni respirația urât mirositoare
Consumul de ceai verde, care este un agent antibacterian natural în timpul meselor, poate ajuta la distrugerea bacteriilor din gură care cauzează cariile dentare și respirația urât mirositoare. Alături de fluorură naturală, polifenolii și catechinele găsite în ceai au fost legate de uciderea bacteriilor care cauzează cariile dentare, respirația urât mirositoare și afecțiunile gingivale - prima cauză a pierderii dinților. Potrivit unui studiu publicat anul acesta, utilizarea uneia sau mai multor căni de ceai verde pe zi este asociată cu o reducere semnificativă a riscului de pierdere a dinților.

Pentru a ajuta la combaterea hepatitei
Hepatita virală este adesea cauzată de niveluri ridicate de fier în ficat. Ceaiul verde scade nivelul de fier din organism, deci poate avea un efect antiviral direct împotriva unor tulpini de hepatită.

Ceaiul verde poate proteja împotriva cancerului
Există dovezi din ce în ce mai mari care sugerează că ceaiul verde conține compuși care luptă împotriva cancerului. Ceaiul conține un compus numit EGCG (Epigallocatechin gallate), care ajută la inhibarea creșterii vaselor de sânge. Catechinelor găsite în ceai li se atribuie prevenirea mutațiilor din celule, inactivarea anumitor agenți cancerigeni și reducerea formării și creșterii tumorii. Consumul de până la patru pahare pe zi vă poate ajuta să profitați de aceste beneficii anti-cancer.

Pentru oase sănătoase
Un studiu recent arată că antioxidanții din ceaiul verde pot preveni sau reduce severitatea simptomelor artritei reumatoide. Antioxidanții din ceai inhibă gena COX-2, care provoacă inflamații și acționează pe același principiu ca și antiinflamatoarele. Consumul de rutină de ceai, în special de peste 10 ani, este asociat cu un risc redus de osteoporoză și fracturi. Se crede că ceaiul ajută la reducerea pierderilor osoase prin efectele sale antioxidante și antiinflamatorii.

Ceaiul verde îmbunătățește imunitatea
Gargară cu ceai verde crește imunitatea la gripă și răceli, potrivit unui studiu realizat în Japonia. Cercetările efectuate la Universitatea Harvard arată că substanțele chimice verzi din ceai stimulează celulele T de hamamelis, care întăresc imunitatea împotriva bacteriilor și virușilor.

Ceaiul verde poate proteja împotriva bolii Alzheimer
Un studiu recent de doi ani efectuat pe un grup de persoane în vârstă de 80 de ani și peste a constatat că 96% dintre cei care au băut zece căni de ceai verde pe zi nu au prezentat semne de afectare cognitivă, comparativ cu doar 12% dintre cei care nu au băut. ceai.

Ceaiul verde poate ajuta la combaterea alergiilor
Cercetătorii din Japonia au identificat un compus din ceaiul verde care blochează un receptor celular cheie implicat în dezvoltarea unei reacții alergice. Galatul compus epigalocatechin funcționează prin blocarea producției de histamină și imunoglobulină E, cei doi compuși din organism care sunt implicați în principal în provocarea și menținerea reacțiilor alergice.

Cum se consumă ceai verde
Bea o ceașcă de ceai de mai multe ori pe zi pentru a absorbi antioxidanții și alți compuși sănătoși ai plantelor (de obicei trei căni pe zi). Lăsați ceaiul să se înmoaie timp de trei până la cinci minute pentru a elibera catechinele. Cel mai bun mod de a obține catehine și alte flavonoide este de a consuma ceai proaspăt preparat. Ceaiul poate interfera cu absorbția fierului din fructe și legume. Adăugarea de lămâie sau lapte sau consumul de ceai între mese va contracara această problemă.