În sezonul dovleacului, este timpul să ne amintim de ce este important să mâncăm mai des

beneficii

Toamna este sezonul dovleacului și este timpul să vorbim din nou despre gustul uimitor și calitățile sale nutritive. Dovleacul este un fruct extrem de util, care nu este doar delicios, ci este plin de multe elemente utile și sănătoase, dar nu conține multe calorii. Este potrivit pentru dieta ta și oferă organismului o gamă largă de substanțe nutritive de care are nevoie corpul tău în sezonul de gripă și răceli.

Valoarea nutritivă a dovleacului (pentru 1 cană)

  • Calorii: 49;
  • Grăsime: 0,17 g;
  • Sodiu: 390 mg;
  • Glucide: 12 g;
  • Fibră: 2,7 g;
  • Zahar: 5 g;
  • Proteine: 1,8 g.

Dovleacul conține carbohidrați utili

Glucidele din dovleac sunt utile și sănătoase. Sunt potrivite pentru persoanele care suferă de diabet și pentru cei cu risc de această boală, deoarece atunci când sunt consumate, nivelul glicemiei și al insulinei nu crește brusc. Dovleacul are un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face excelent pentru persoanele cu probleme metabolice, rezistență la insulină, diabet sau doar pentru cei care încearcă să slăbească.

Grăsimi utile

Dovleacul are foarte puține grăsimi, dar sunt utile. Grăsimile vegetale din dovleac sunt sănătoase și importante pentru diviziunea celulară normală. Contribuiți la controlul glicemiei și reduceți riscul de boli degenerative, colesterol rău și hipertensiune arterială.

Proteine

Dovleacul este o sursă bogată de proteine. Acest lucru îl face să fie plin și hrănitor. Este un ajutor constant în diete și, datorită proteinelor din compoziția sa, stimulează metabolismul și oferă energie.

Beneficii importante pentru sănătate

Reduce riscul diferitelor boli

Consumul regulat de dovleac poate ajuta la reducerea riscului de diabet, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, colesterol rău, tulburări metabolice, boli ale sistemului nervos și chiar cancer. Aceste proprietăți dovleacul se datorează vitaminei C, care este un puternic antioxidant, precum și vitaminelor B din compoziția sa.

Mai multe despre acest subiect

Reduce riscul apariției problemelor de vedere

Datorită betacarotenului din dovleac, este extrem de util pentru vedere. Vitamina A din acesta este un antioxidant puternic, indispensabil sănătății ochilor. Ajută la întârzierea modificărilor degenerative ale ochilor odată cu vârsta, care sunt una dintre principalele cauze ale orbirii.

Susține sănătatea pielii

Vitaminele A și C sunt foarte importante pentru piele. Ca antioxidanți, încetinesc îmbătrânirea și ajută la menținerea pielii tinere și fără riduri mai mult timp. Antioxidanții din dovleac luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea, inflamația pielii, chiar și a tumorilor maligne.

Poate reduce riscul de cancer

Din nou, datorită antioxidanților din compoziția sa, dovleacul este util și în prevenirea cancerului. Vitamina A este implicată în reglarea diviziunii celulare, care este esențială pentru a preveni formarea de modificări maligne în acestea.