În ultimele decenii, untura a devenit sinonimă cu junk food. Bunicile noastre au gătit mai ales cu acest produs, iar amintirea zeiței gătite cu unt pare să se simtă în continuare ca un gust în gura noastră. Astăzi îl folosim pentru masajul corporal, în special în timpul răcelilor, măștilor de păr.
Se pare că untura de porc se încadrează în curând în categoria superalimentelor. Este potrivit pentru coacere, prăjire, prepararea prăjiturilor fără a lăsa un gust rezidual, ca după utilizarea uleiului nostru preferat de cocos.
Care sunt beneficiile consumului său?
Bogat în vitamina D.
Untura de porc este a doua sursă dietetică cea mai bogată de vitamina D, după uleiul din ficat de cod. O lingură de untură conține 1000 UI de vitamina D. De asemenea, untura conține cantități bune de acizi grași.
Poate ajuta la reducerea depresiei
Untura de porc conține acid oleic. Conform unor studii, consumul regulat al acestui acid ne poate ajuta să ne simțim mai bine în situații de stres, depresie.
- Plasarea botoxului - beneficii, daune și când se aplică Știri
- Beneficiile uimitoare ale consumului de ciuperci
- Beneficiile neașteptate ale consumului de pepene galben
- Beneficiile neașteptate ale consumului de vitamina C
- Beneficiile uimitoare pentru sănătate ale consumului de stevie