Expert medical al articolului

Vinul roșu stă singur printre băuturile alcoolice. Ea este singura la care majoritatea se referă ca stimulent și restaurator al sănătății. Franța, Italia, Portugalia, Georgia și alte țări cred că vinul roșu este o necesitate la mesele lor. De secole, tradiția de a bea un pahar de vin roșu uscat, semi-scump sau dulce nu a fost încălcată în niciun moment al anului și la aproape orice vârstă. Chiar și copiii primesc vin roșu, care îi diluează. Beneficiile vinului roșu au fost dovedite de multă vreme: pe lângă efectele benefice asupra întregului corp, îmbunătățește funcția inimii. Vinul este un produs natural obținut din fermentarea sucului de struguri. Conține astfel de componente necesare sănătății, cum ar fi micro- și macroelemente de mac: fier, zinc, sodiu, potasiu, crom, rubidiu, seleniu. Ei „lucrează” la dilatarea vaselor de sânge, scăderea nivelului de colesterol, întărirea mușchiului inimii. Vinul roșu ajută la creșterea nivelului de eritrocite și hemoglobină din sânge, care are un efect antianemic, reduce vâscozitatea sângelui. Aceste proprietăți, precum și stimularea enzimelor tractului digestiv, normalizează procesul metabolic și fac vinul roșu util.

beneficiile

Beneficiile vinului roșu uscat

Este bine cunoscut faptul că vinul roșu este utilizat pentru a trata o serie de boli. Deoarece conține substanțe care scad colesterolul, ceea ce previne dezvoltarea aterosclerozei și susține activitatea inimii, vinul roșu uscat beneficiază deja. S-a dovedit că utilizarea regulată, în doze rezonabile, a acestei băuturi va duce inevitabil la curățarea vaselor. Și cu supărarea stomacului, vinul va ajuta: taninurile conținute în acesta vor elimina în mod activ toxinele. Și cu avitaminoză, acest vin nu va aduce în organism nici un oligoelement, vitamine și aminoacizi care lipsesc. Vin roșu uscat pentru a face față gripei, frigului și chiar pneumoniei. Dacă îl faceți pe bază de vin fiert și îl luați cât mai fierbinte.

Vinul roșu uscat va ajuta la reducerea circulației sângelui și la reducerea imunității. Un remediu excelent va fi în absența poftei de mâncare. Încetinește îmbătrânirea.

S-a dovedit că vinul roșu uscat servește ca o bună prevenire a proceselor oncologice. Se confruntă cu cariile și alte boli ale cavității bucale.

Efectul antidiabetic al vinului roșu se datorează prezenței nicotinamidei și streptozotocinei, care au un efect hipoglicemiant și de scădere a lipidelor, slăbind principalele simptome ale diabetului.

Dar utilizarea vinului roșu uscat în scopuri terapeutice și preventive necesită respectarea a doi indicatori: calitatea și moderarea acestuia.

Avantajele vinului roșu semi-sumă

Odată cu dezvoltarea științei, inclusiv a științei medicale, cercetările au fost efectuate de mai multe ori pentru a determina dacă există un beneficiu pentru vinul roșu semi-total sau pentru a onora tradiția. Cu toate acestea, prezența procianidinelor și proantocianidinelor a confirmat imediat că acest vin a fost capabil să asigure resorbția depunerilor de lipide pe pereții arterelor. Cu alte cuvinte, vinul roșu semidur scade colesterolul. În același timp, susține fibrele proteice care sunt implicate în procesul de întărire a pereților vaselor de sânge.

Dar rolul procianidinelor nu se termină aici. Acestea blochează dezvoltarea reacțiilor în lanț care implică factori inflamatori, inclusiv histamină, acid arahidonic, care cauzează ateroscleroză.

Proprietăți confirmate și cunoscute de mult timp ale vinului roșu semisolid: capacitatea sa de a dezinfecta apa potabilă. Este suficient să-l diluați cu vin o treime pentru a vă proteja.

Efectul pozitiv al vinului a fost confirmat și în tratamentul tifosului. Vinul roșu semidulce are efect antibacterian (combate eficient Escherichia coli, Yersinia pseudotuberculosis, Pseudomonas aeruginosai Chlamydia trachomatis) și antiviral (capabil să distrugă virusul herpes simplex, poliomielita, citomegalovirus).

Resveratrolul crește activitatea unor medicamente antiretrovirale utilizate în terapia cu HIV.

În timpul studiului s-a dovedit că nivelul capacității antiseptice a vinului este direct proporțional cu durabilitatea acestuia. Vinul matur este capabil să protejeze cu succes corpul de creșterea histaminei, adică. Din amenințarea potențială a alergiilor. Conținută în acest vin, vitamina P acționează ca un antialergen eficient.

Beneficiile vinului roșu dulce

Vinul roșu este considerat dulce dacă cantitatea reziduală de zahăr dintr-un litru este mai mare de 35 g. Conținutul caloric al acestui vin este de ordinul a 100 kcal. Acest lucru explică de ce, pentru francezii din timpul celui de-al doilea război mondial, vinul roșu dulce a devenit un mijloc de înfometare. De fapt, cu toate celelalte proprietăți benefice, acest vin servește ca înlocuitor pentru micul dejun, prânz și cină.

Pentru mulți, beneficiile vinului roșu dulce încep cu o aromă uimitoare care ridică starea de spirit emoțională. Această aromă în tandem cu un gust ușor înfloritor face ca vinul roșu dulce să fie plăcut și iubit de mulți oameni. Deși vinul are un procent ridicat de alcool, acesta nu își pierde proprietățile vindecătoare. Capacitatea sa de a elimina oboseala și stresul nu provoacă pe nimeni. Similar efectului în anemie: în vinul roșu dulce, concentrație mare de fier, opusă anemiei.

Vinul roșu dulce și hipotensiunea ajută. Simțind slăbiciunea și amețeala care însoțesc reducerea presiunii, este suficient să luați câteva înghițituri de vin roșu dulce. Zahărul conținut în el va începe imediat să corecteze situația, adică. Va crește presiunea. Dar mai întâi trebuie să fii sigur de cauza amețelii și este mai bine să folosești un tonometru și, în al doilea rând, să bei doar puțin pentru a avea un beneficiu real, nu „grad ușor de intoxicație”.

Beneficiile vinului roșu de casă

Nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile vinului roșu de casă, deoarece elimină un număr mare de impurități prezente în astfel de băuturi fabricate în fabrică. În primul rând, este fabricat din struguri naturali. În al doilea rând, conform generației dovedite de tehnologie, care păstrează la maximum toate proprietățile utile.

Un astfel de vin are un efect benefic asupra normalizării funcționării sistemului cardiovascular. Reduce presiunea și mărește tonul. Vinul de casă întărește țesutul osos, care este deosebit de important odată cu vârsta, când riscul de osteoporoză și fracturi este mare. Și formarea vinului de casă din pietre la rinichi rezistă cu succes. Este foarte apreciat pentru capacitatea sa de a preveni bolile neurologice, inclusiv boala Alzheimer. Și prezența vinului roșu din podgoria resveratrolului reduce probabilitatea formării tumorii în organism. Un alt plus: acest vin cu proprietăți estrogenice reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Este recomandat pentru consumul zilnic al unei doze de struguri roșii pentru un adult - de la 50 la 75 ml pe zi. Medicii recomandă să beți acest vin, deoarece nu este diluat într-un raport de 1: 1 cu apă.

Beneficiile vinului roșu cu miere

Hipocrate spunea cu secole în urmă că mierea și vinul, dacă sunt naturale, sunt la fel de potrivite pentru o persoană bolnavă și sănătoasă. Doar nu exagerați. Până acum nimeni nu neagă această concluzie a unuia dintre primii medici.

Iar mierea și vinul roșu au ajutat o persoană de mai multe ori când a venit boala. Dacă este luat în același timp, beneficiile vinului roșu cu miere sunt sporite. Un instrument preventiv excelent este obținut dacă este amestecat în procentul adecvat de miere, iar vinul roșu este încălzit și se obține vin fiert. Ca vin profilactic, fiertul are un efect excelent asupra imunității, ceea ce îl întărește. Tonifică corpul. Vinul de mai sus este foarte util pentru hipotermie.

În bronșita cronică, pneumonia, astmul bronșic, un amestec de vin roșu cu miere este unul dintre cele mai eficiente mijloace. Trece testul timpului și, ca să spunem așa, al spațiului. Un astfel de amestec de miere și vin se pregătește la primele semne de răceală. Este, de asemenea, utilizat pentru a normaliza stomacul sau intestinele. Și cu un nivel scăzut de hemoglobină, amestecul va ajuta.

Și dacă adăugați condimente vinului roșu, pe lângă miere, veți obține bioenergie naturală, care va restabili rapid puterea atât în ​​declin fizic, cât și după boli infecțioase.

Utilizarea vinului roșu pentru inimă

Nu există nicio contradicție în faptul că există, beneficiile vinului roșu pentru inimă au fost dovedite de multe ori. Toate acestea sunt legate de flavonoide - substanțe naturale cu puternice proprietăți antioxidante și capacitatea de a pata țesuturile plantelor. Acest lucru explică culoarea unor legume și fructe. Și struguri între ei. La intrarea în corp, flavonoizii încep să protejeze pereții vaselor de sânge cu boli de inimă. De asemenea, reduc colesterolul dăunător, dar sunt utile - creșteți. Flavonoidele împiedică formarea cheagurilor de sânge.

Analizând proprietățile vinului roșu, bune pentru inimă, cercetătorii medicali francezi observă acest tipar: atac de cord mai des, iar acest lucru apare la 60% dintre cei care nu beau zilnic un pahar de vin roșu. Date convingătoare și americani. Au astfel de statistici: pentru cei care preferă vinul roșu, doar un pahar pe zi, mortalitatea prin boli cardiovasculare vine de 30-40 de ori mai rar. Americanii își desfășoară studiile cu pacienți cu vârsta de 60 de ani și peste.

Dar chiar și fără cercetare, beneficiile vinului roșu pot fi evaluate examinând ficatul lung al Georgiei. Toți, bărbați și femei, își beau zilnic propriul vin roșu din struguri. Și încep din copilărie, cu un pahar de apă diluată din această băutură sănătoasă. Nu este surprinzător că un locuitor din Svaneti, în vârstă de 80 de ani sau originar din Colchis, nu se plânge de insuficiență cardiacă, este subțire și alert, se potrivește perfect în șa și urcă ușor pe munte.

În acest fel putem distinge mecanismele acțiunii cardioprotectoare a vinului roșu:

  1. inhibarea formării plăcilor aterosclerotice în pereții vaselor de sânge;
  2. inhibarea proliferării celulelor musculare netede în vasele de sânge;
  3. creșterea nivelului de oxid nitric sintază în endoteliu;
  4. inhibarea agregării plachetare;
  5. creșterea nivelului de colesterol bun.

Beneficiile vinului roșu pentru femei

Probabil primul lucru pe care o apreciază o femeie în vinul roșu, în gustul său plăcut și în somnifere naturale. Utilizarea vinului roșu pentru femei este o confruntare cu insomnie, de la care nici tânăra, nici femeia nu sunt asigurate. Acest vin este bogat în melatonină sau hormon al somnului. Ajută la normalizarea sistemului nervos. Fructoza, care face parte din vinul roșu, îndepărtează în mod activ oxalații din corp. Un alt plus: vinul ajută la reducerea riscului de calculi renali, restabilește capacitatea funcțională a glandei tiroide.

Un alt factor important pentru o femeie: vinul roșu uscat nu face rău nici măcar în timpul unei diete deoarece conține un conținut scăzut de calorii. Acest factor este numit chiar „elementul minune”. Poate suprima producția de substanțe care contribuie la obezitate. Cu alte cuvinte, vinul roșu arde grăsimile.

Pentru o femeie, vinul roșu este un alt ajutor care îi îmbunătățește aspectul. Curăță pielea, rezistă celulitei. Este suficient să faceți o procedură SPA de vin acasă, iar aceasta este o baie cu adăugarea unei sticle de vin roșu uscat, astfel încât rezultatul este foarte rapid evident, mai exact pe piele. Va avea un aspect proaspăt, „plin de viață”, va fi netedă și tânără.

Beneficiile vinului roșu pentru bărbați

În plus față de proprietățile benefice ale vinului roșu în general pentru oameni, beneficiile vinului roșu pentru bărbați au fost dovedite. Studiile arată că acest vin poate inhiba enzima aromatază. Aceasta este o problemă reală cu care se confruntă bărbații. Un alt nume pentru aceasta este „feminizarea bărbaților” cu astfel de semne: o scădere a testosteronului, o creștere semnificativă a țesutului adipos din piept și abdomen etc. În acest caz, există o creștere a nivelului de estrogen, care este îngreunată de apariția cicatricilor sexuale secundare de tip feminin. O astfel de metamorfoză nu poate plăcea fiecărui om de toate vârstele. Și datorită vinului roșu, există o scădere a estrogenului în corpul masculin.

Vinul roșu are capacitatea de a îmbunătăți tratamentul cancerului de prostată cu componentele care compun compoziția sa. Și prima componentă este resveratrolul, care se află în pielea strugurilor. În general, resveratrolul are un efect pozitiv asupra corpului masculin.

Și, bineînțeles, vinul roșu pentru sănătatea bărbaților - un asistent activ împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral, aproape toate bolilor cardiovasculare care au devenit astăzi o problemă la nivel mondial.