Cu decenii de restaurante fără carne, magazine de încălțăminte din piele naturală și hoteluri ecologice, Berlinul devine încet, dar sigur, capitala vegană a Europei.

După ani de zile consumând o anumită dietă, indiferent dacă suntem diabetici sau vegani, am reușit să stabilim un anumit grad de confort culinar în viața noastră de zi cu zi. Dar ce se întâmplă cu dieta noastră când trebuie să călătorim? Poate fi păstrat intact - suntem liniștiți de numărul tot mai mare de restaurante din orașele mari, care oferă tot mai multe meniuri vegane.

berlin

Astăzi, Berlinul se bucură de porecla „Mecca europeană a veganismului”, cu numeroasele sale opțiuni în această tendință culinară, care oferă restaurante acolo - în tot mai multe locuri din oraș găsim mâncăruri vegane, iar falafels se găsesc pe aproape fiecare stradă.

Să vizităm patru restaurante care ne satisfac cu succes foamea de mâncare proaspătă și sănătoasă.

Daluma

Situat în centrul Berlinului, restaurantul oferă mâncăruri 100% organice, iar ofertele non-vegane sunt excepții de la meniu, care sunt marcate ca atare. Fondat și proiectat de un arhitect, locul oferă delicatese autentice cu combinații surprinzător de delicioase.

Brammibal’s Donuts

Dacă sunteți un fan al cofetăriei vegane, ar trebui să vizitați cu siguranță Brammibal’s Donuts. Produsele de patiserie slabe sunt o raritate în Berlin, iar gogoșile oferite de cofetărie sunt o adevărată mină de aur - cu o selecție de invidiat de 20 de arome diferite, acestea sunt deseori puține înainte de sfârșitul zilei de lucru.

Yoto

Cartierul Friedrichshain oferă o atmosferă veselă și multe locuri plăcute unde ne putem bucura de o halbă de bere rece. În această parte a Berlinului găsim și Yoto - un restaurant care oferă o versiune vegană a felului tradițional de cârnați - Currywurst.

Goura Pakora

Meniul bogat include alimente și băuturi 100% vegane cu calitate și gust garantate.

De asemenea, situat în cartierul Friedrichshain, restaurantul servește mâncăruri inspirate din bucătăria indiană, ayurvedică, combinată cu stilul modern.