Unul dintre primele fructe proaspete din primăvară sunt căpșunile. În aspectul lor atractiv, aroma și gustul plăcut sunt la mare căutare pentru consumul proaspăt.

Căpșunile sunt unul dintre primele fructe proaspete din primăvară, care prin aspectul lor atractiv, gustul și aroma plăcute sunt la mare căutare pentru consumul proaspăt. Căpșunile sunt valoroase în special pentru copiii mici cu hepatită, anemie și boli pulmonare, precum și pentru persoanele sănătoase de toate vârstele. Căpșunile sunt un aliment dietetic pentru bolile ficatului, rinichilor și altele. Acestea conțin aproximativ 7-10% zaharuri ușor digerabile, mulți acizi organici, vitamine, săruri minerale etc.

solul este

În afară de a fi o cultură de câmp, căpșunile pot fi cultivate și în instalațiile de cultivare în care fructele se coc la sfârșitul iernii.

Căpșunul este o plantă erbacee, veșnic verde, cu un sistem radicular superficial - până la 35-40 cm. Tulpina este perenă, puternic ramificată și în fiecare an se formează noi ramuri, pe vârfurile cărora la sfârșitul lunii septembrie începe diferențierea muguri de fructe. La baza noilor ramuri de tulpină cresc rădăcini, care înlocuiesc treptat rădăcinile primare de uscare. Pentru dezvoltarea normală a noilor rădăcini, este necesar să înfășurați ușor plantele în bază în timpul procesării. Căpșunul formează, de asemenea, tulpini târâtoare puternic alungite (tulpini), care servesc ca organe de reproducere. La o anumită distanță de-a lungul tulpinilor, se formează noduri, din care se formează rozetele înrădăcinate - reprezentând de fapt organele pentru reproducerea căpșunilor. Trebuie avut în vedere faptul că tulpinile epuizează plantele-mamă, astfel încât acestea sunt îndepărtate în mod regulat imediat ce apar, dacă nu vor fi utilizate pentru înmulțirea sau compactarea plantației în ordinea.

Frunzele de căpșuni cresc intens în două perioade - aprilie-mai și august-septembrie. Viața lor durează aproximativ 70-80 de zile și doar ultimele frunze de toamnă iernează până la începutul primăverii viitoare. Frunzele pe moarte sunt înlocuite în mod constant cu altele noi și astfel căpșunul rămâne o plantă veșnic verde.

Florile căpșunii sunt adunate în inflorescențe cu o tulpină comună, care nu înfloresc în același timp. De aceea fructele se coc timp de 20-25 de zile sau mai mult. Cea mai mare și cea mai bună calitate sunt fructele de la primele recolte. Există soiuri de căpșuni care rodesc de două ori pe an, precum Redhauntlet, Aurora, San Rival și Muntele Everest.

Cerințe climatice și sol pentru producția de căpșuni

Căpșuna este o plantă slab rezistentă la frig. În iernile fără zăpadă, căpșunile îngheață la temperaturi sub -15, -16 ° С, iar florile din primăvară înghețează la -1,5 ° С. Căpșunul este o cultură extrem de iubitoare de umiditate și poate fi cultivată fără udare numai în zonele semi-montane și montane, unde precipitațiile anuale sunt de peste 700 mm. Este deosebit de sensibil în perioada de coacere și coacere a fructelor. În ceea ce privește lumina, nu este foarte solicitant, așa că poate fi crește căpșuni și ca subcultură în livezi și, de asemenea, ca cultură de seră. De asemenea, nu este foarte solicitant condițiile solului dacă solul este bine cultivat, fără buruieni și bine fertilizat înainte de plantare.

Tehnologie de creștere a căpșunilor

Pentru a crea o plantație de căpșuni, ar trebui utilizat un material de plantare bine dezvoltat și sănătos produs în plantații uterine speciale. Excepţional răsaduri de căpșuni poate fi obținut și din plantații de producție, dar cu condiția să fie realizate dintr-un material rezistent și să nu aibă o vechime mai mare de 2 ani. Acest lucru este necesar, deoarece căpșunile sunt atacate de multe boli virale.

Plantarea căpșunilor

Căpșunile pot fi plantate de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie și primăvara - aprilie-mai. În primul caz, căpșunul este plantat folosind răsaduri obținute în aceeași perioadă, iar în al doilea - depozitat în frigider din anul precedent. Distanțele de plantare ale căpșunilor sunt de 18-20 cm la rând și 70-80 cm între rânduri. Deja în timpul primei vegetații tulpinile formate sunt direcționate în direcția rândului pentru a obține o bandă continuă. Căpșunile sunt plantate puțin mai adânc, având grijă să nu îndoiți rădăcinile, în mod obișnuit sau în găurile foliei de polietilenă neagră pre-perforate și răspândite. La aceasta tehnologie de creștere a căpșunilor nu este nevoie să săpăm și să acoperim cu paie, solul este mai bine încălzit, umezeala este reținută, buruienile sunt suprimate și dezvoltarea plantelor începe mai devreme. Pentru fermele private, cultivarea căpșunilor în tuneluri și sere din polietilenă este de interes.

Ai grijă de căpșuni

Îngrijirea plantațiilor de căpșuni se exprimă prin prăjirea repetată a căpșunilor - la începutul primăverii, înainte de înflorire, înainte de acoperire cu paie, după recoltare și toamnă. Udarea regulată a căpșunilor în secetă contribuie la creșterea randamentelor de până la 2-3 ori. Fertilizarea căpșunilor nu trebuie exagerată. Dacă solul este bine fertilizat înainte de plantarea căpșunilor, nu este necesar să fertilizăm în continuare. Când plantele sunt cultivate fără film de polietilenă, la sfârșitul înfloririi în masă solul este acoperit cu paie, fân, așchii sau frunze uscate pentru a proteja fructele de contaminare și putregai.

Căpșunul este o plantă perenă și poate trăi 8-10 ani sau mai mult. Cu toate acestea, după al treilea - al patrulea an, randamentele și calitatea fructelor scad brusc datorită atacurilor bolilor virale și ale îmbătrânirii.