Școli de gătit - 118 - Sfaturi pentru dietă și nutriție - Ellen White

cărți

804. Oriunde în marile orașe unde se desfășoară lucrări misionare medicale, trebuie înființate școli de gătit. De asemenea, în locurile în care se desfășoară o activitate misionară educațională intensivă, ar trebui să fie înființat un fel de restaurant cu produse de sănătate. Acest lucru va oferi o ilustrare practică a alegerii corecte și a unei bune pregătiri alimentare.
7 C, p. 55, 1902.

805. Este necesar să deschideți școli de gătit. Oamenii trebuie învățați cum să pregătească mâncare sănătoasă. Trebuie să li se arate necesitatea de a abandona alimentele dăunătoare. Cu toate acestea, nu ar trebui să prescriem niciodată mâncare care duce la înfometare. Este posibil să aveți alimente sănătoase, hrănitoare, fără ceai, cafea și carne. Munca de instruire a oamenilor să pregătească nu numai mâncăruri sănătoase, ci și apetisante este extrem de importantă.
9 C, pp. 112, 1909.

806. După adoptarea unei diete vegetariene, unii oameni încep să mănânce din nou carne. Acest lucru este cu adevărat prost și dezvăluie lipsa de cunoștințe despre cum să pregătiți mâncare bună pentru a înlocui carnea.
Școlile de gătit conduse de mentori sensibili ar trebui să fie deschise în America și în multe alte țări. Trebuie să facem tot posibilul pentru a le arăta oamenilor valoarea dietei reformiste.
7 C, p. 126, 1902.

807. Reforma sănătății trebuie efectuată treptat. Pe măsură ce bolile din crearea animalelor cresc, va deveni din ce în ce mai periculos să folosești lapte și ouă. Trebuie depuse eforturi pentru a le înlocui cu alte produse sănătoase și ieftine. Oriunde oamenii ar trebui învățați cum să gătească fără lapte și ouă, dacă este posibil și totuși mâncarea lor trebuie să fie sănătoasă și gustoasă.
SVL, pp. 320, 321, 1905.

808. Cei care pot profita de școli de gătit bine conduse și igienice vor beneficia foarte mult nu numai de propria practică, ci și de învățarea celorlalți.
HVBH, pp. 119, 1890.

În fiecare biserică, școală bisericească și domeniu de misiune

809. Fiecare biserică ar trebui să fie o școală pentru lucrătorii creștini. Membrii săi ar trebui învățați cum să predea lecții biblice, cum să conducă școala de sabat, cum să ajute cel mai bine săracii și să îngrijească bolnavii, cum să lucreze pentru necredincioși. Este nevoie de școli de sănătate, școli de gătit și cursuri pentru diferite domenii ale carității creștine. Nu trebuie doar să fie predat, ci și practicat sub îndrumarea unor mentori cu experiență.
SVL, pp. 149, 1905.

810. Fiecare restaurant cu mâncare sănătoasă ar trebui să fie pentru angajații școlii bisericești. În orașe, această activitate poate fi desfășurată pe o scară mult mai mare decât în ​​orașele mici. Dar oriunde există o biserică și o școală bisericească, ar trebui să se ofere sfaturi cu privire la pregătirea alimentelor simple și sănătoase pentru toți cei care doresc să trăiască în armonie cu principiile reformei sănătății. Același lucru trebuie făcut și în domeniile noastre de misiune.
Combinarea fructelor, semințelor, cerealelor și rădăcinilor în alimente sănătoase este lucrarea lui Dumnezeu. Oriunde este întemeiată o biserică, membrii bisericii ar trebui să umble cu umilință înaintea lui Dumnezeu. Lasă-i să se străduiască să educe oamenii prin principiile reformei sănătății.
Manuscris 79, 1900.

Să le ocupe locul de drept

811. În măsura posibilului, întâlnirile noastre din tabără ar trebui să fie în întregime dedicate problemelor spirituale ... Problemele de afaceri ar trebui tratate de persoane special desemnate. Dacă este posibil, prezentați-le oamenilor la un moment diferit de momentul întâlnirii taberei. Instruirea în evanghelizare, munca școlară de sabat și complexitatea colportorului * și a lucrării misionare ar trebui să se desfășoare în bisericile locale sau în congregațiile special desemnate. Același lucru este valabil și pentru școlile de gătit. Toate aceste activități sunt corecte, dar nu ar trebui să ocupe timpul întâlnirilor din tabără.
6 C, pp. 44, 45, 1900.

Un instrument pentru reformă

Predarea de acasă în casă

813. Deoarece căile către suflet sunt închise de un tiran numit Prejudecată, mulți nu cunosc principiile vieții sănătoase. Se poate face o muncă bună prin învățarea oamenilor cum să pregătească mâncare sănătoasă. Această zonă a lucrării lui Dumnezeu este la fel de importantă ca orice altă zonă pe care o puteți aborda. Mai multe școli de gătit trebuie deschise, iar unele trebuie să meargă din casă în casă și să instruiască oamenii în arta de a găti alimente sănătoase. Impactul reformei în domeniul sănătății îi va salva pe mulți de degenerescența fizică, mentală și morală. Principiile sănătății în sine vor fi recomandate persoanelor care caută lumină. Vor merge chiar mai departe și vor primi adevărul deplin al timpului prezent.
Dumnezeu vrea ca poporul Său să primească și să dea. Ca martori imparțiali și dedicați, ei trebuie să ofere altora ceea ce Domnul și-a oferit lor înșiși. Când începeți această lucrare și utilizați orice mijloace pentru a ajunge la inimi, încercați să lucrați într-un mod care să elimine, nu să creeze prejudecăți. Faceți din viața lui Hristos un obiect de studiu și lucrare constantă ca El, urmând exemplul Său.
RH, 6 iunie 1912.

Predați reforma sănătății în timpul întrunirilor de vacanță și întâlnirilor pentru recreere și divertisment

Oportunități și pericole în restaurantele noastre

Educatorii trebuie să fie tactici și prudenți

816. Trebuie depuse eforturi mari pentru educarea oamenilor cu privire la principiile reformei sănătății. Este necesar să organizați școli de gătit și să dați instrucțiuni de acasă în casă pentru arta de a pregăti mâncare sănătoasă. Bătrânii și tinerii trebuie să învețe să gătească într-un mod mult mai simplu. Oriunde este prezentat adevărul, oamenii trebuie învățați să pregătească mâncare simplă, dar apetisantă. Trebuie arătat că alimentele hrănitoare pot fi livrate fără utilizarea cărnii ...
Este nevoie de tact și prudență în prepararea alimentelor hrănitoare, înlocuind ceea ce anterior făcea parte din dieta persoanelor care au învățat să fie reformatori ai sănătății. Sunt necesare credința în Dumnezeu, intențiile sincere și dorința de ajutor reciproc. O dietă care nu are nutrienții potriviți este o sursă de reproș împotriva reformei în domeniul sănătății. Suntem muritori și trebuie să mâncăm alimente care pot hrăni bine corpul.
9 C, pp. 161, 1909.

Cursuri de gătit în toate școlile noastre

817. Trebuie să existe oameni în toate școlile noastre instruiți ca profesori de gătit. Este necesar să organizați cursuri de gătit. Evangheliștii pierd mult dacă nu învață cum să pregătească mâncarea - nu numai sănătoasă, ci și delicioasă.
Știința gătitului nu este lipsită de importanță. Gătirea abilă este una dintre cele mai importante arte și ar trebui considerată cea mai valoroasă, deoarece este strâns legată de viață. Puterea fizică și mentală depinde în mare măsură de alimentele pe care le consumăm. De aceea persoana care pregătește mâncarea ocupă o poziție importantă și ridicată.
Tinerii și bărbații trebuie învățați să gătească economic și să renunțe la tot felul de carne. Nu încurajați pregătirea preparatelor din carne, deoarece indică întunericul și ignoranța egipteană, mai degrabă decât puritatea reformei în domeniul sănătății.
Mai ales femeile trebuie să învețe să gătească. Există o zonă mai importantă în creșterea unei fete? Oricare ar fi circumstanțele vieții unei femei, este o cunoaștere pe care ea o poate pune oricând în practică. Este parte a educației care afectează direct sănătatea și fericirea. Într-o pâine bună există religie în practică.
SU, pp. 312, 313, 1913.

818. Mulți tineri vor veni la școală care vor să urmeze o educație în industrie. Lecțiile ar trebui să includă contabilitate, tâmplărie și orice altceva legat de agricultură. Trebuie create condiții pentru a preda: fierărie, pictură, cizmărie, gătit, coacere, rufe, reparare, tastare și tipărire. În acest antrenament, toate forțele disponibile trebuie valorificate, astfel încât elevii să poată pleca bine pregătiți pentru obligațiile vieții practice.
6 C, pp. 182, 1900.

819. Sanatoriile și școlile noastre ar trebui să aibă școli de gătit în care elevii să poată fi instruiți să pregătească mâncare bună. În toate școlile noastre trebuie să existe oameni capabili să-i învețe pe elevi - bărbați și femei - în arta gătitului. Femeile, în special, trebuie să învețe să gătească.
Manuscris 95, 1901.

820. Elevii din școlile noastre trebuie învățați să gătească. În această parte a educației pentru a arăta mai mult tact și abilitate. Satana acționează cu toată înșelăciunea nedreptății pentru a îndruma picioarele tinerilor pe calea ispitei care duce la distrugere. Trebuie să întărim tinerii și să-i ajutăm să reziste tentațiilor poftei de mâncare care le apar. A fi învățat știința vieții sănătoase înseamnă a face lucrare misionară pentru Domnul.
7 C, p. 113

821. Formarea în muncă manuală merită mult mai multă atenție decât se acordă acesteia. Trebuie înființate școli care, pe lângă cea mai înaltă cultură intelectuală și morală, oferă cele mai bune oportunități pentru dezvoltarea fizică și pregătirea în afaceri. Ar trebui acordate lecții în agricultură, producție industrială - afectând cât mai multe meserii utile, precum și în contabilitate la domiciliu, gătit sănătos, cusut, pregătirea hainelor igienice, îngrijirea bolnavilor etc.
B, pp. 218, 1903.

Fidelitatea față de obligațiile obișnuite

* Pentru declarații suplimentare ale lui James White, consultați anexa II.
* Colporter - vânzător ambulant. În acest caz - vând literatură religioasă - ed.