Produse:

  • 1 cană piure de dovleac fiert
  • 1 cană zahăr
  • ½ Un pahar de ulei de măsline
  • 2 oua
  • 2 căni de făină
  • 1 praf de copt
  • 2 vârfuri de scorțișoară
  • ½ vârf de sare
  • ½ linguriță de sifon
  • 1 linguriță lapte proaspăt
  • 1 vanilie lichidă
  • 2 căni bucăți de ciocolată
  • 1 esență de rom lichid

Pregătire:

Se amestecă dovleacul gătit și piure cu zahărul, uleiul de măsline și ouăle. Într-un castron separat, se cerne ingredientele uscate - făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară. Se dizolvă sifonul din lapte. Adăugați-l în amestecul cu ingredientele uscate.

făină praf copt

Se amestecă totul și se amestecă. Adăugați esențe de vanilie și rom la amestecul lipicios, precum și bucăți de ciocolată. Se amestecă cu o lingură mare de lemn. Folosind palmele, formează biscuiți din amestec și aranjează-i pe hârtie de bucătărie, așezate în prealabil într-o tavă de copt.

Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru cel mult 15 minute. Se răcește înainte de a mânca.