Mod de preparare:
1. Se dizolvă drojdia și zahărul în 150 ml apă ușor încălzite și se lasă să crească.
2. Amestecați făina cu sarea într-un castron și faceți un puț în care turnați uleiul, untul și drojdia spumată cu restul de apă.
3. Frământați un aluat neted, cu mâinile unse îl formați într-o bilă și rotiți-l în griș.
Puneți într-un castron și lăsați să crească aproximativ o oră, acoperit cu un prosop curat.
4. Întindeți aluatul într-o crustă subțire, tăiați biscuiții cu formă pătrată sau triunghiulară și aranjați-i într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Veți obține aproximativ 4 tăvi.
5. Presărați cu semințe de susan și fulgi grosiere și coaceți la 200 de grade timp de 10-15 minute. Este esențial ca biscuiti cu faina de hrisca să aibă o grosime egală pentru a coace uniform.
Vă recomand după 10-11 minute să le inspectați și dacă sunt roșii pe margini, îndepărtați-le sau dacă nu, mai așteptați 2-3 minute.
Lăsați biscuiții crocanți fini să se răcească și serviți cu gustarea preferată sau cu baie.
- Supă de lapte de vară - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete marinate în greacă - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort și plăcintă de Paște cu deliciul turcesc și ciocolată - Rețetă - Viață și plăcere
- Mini tort cu clătite americane - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort de brânză Keto cu fructe de pădure - Rețetă - Viață și plăcere