Mod de preparare:
În ulciorul unui blender puternic/nutribulet se toarnă 300 g iaurt și sfeclă roșie tocată. Amestecați aproximativ jumătate de minut (cu pauze) până când obțineți o consistență uniformă netedă, cu o culoare roz intens.
Se toarnă iaurtul cu ciclamă într-un castron adânc și se adaugă restul ingredientelor - crenguțe de mărar proaspete spălate și tocate mărunt, frunze de mentă proaspete și 2 crenguțe de capete de ceapă proaspete.
Luăm doar frunzele fragile din portlanul proaspăt cules și le adăugăm în supa noastră de vară după ce le spălăm. Crescut în grădină, tăiem direct castraveții spălați în cuburi mici pentru tarator, dar în cazul în care este din magazin - îl curățăm.
Se amestecă împreună cu ingredientele de condimente după gust - charlan, piper negru măcinat fin, oțet balsamic (condiment alb balsamic pentru salate) și sare fină de Himalaya.
Într-un curent mic, amestecând supa de lapte, adăugați 300 ml de apă filtrată rece.
Se servește proaspăt supa de lapte de vara opțional pre-răcit.
Ideea minunată de gustoasă și sănătoasă pentru un tarator roz cu portelan și sfeclă roșie.
- Supă de cremă de morcovi și țelină provensală - Rețetă - Viață și plăcere
- Vinete marinate în greacă - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort și plăcintă de Paște cu deliciul turcesc și ciocolată - Rețetă - Viață și plăcere
- Mini tort cu clătite americane - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort de brânză Keto cu fructe de pădure - Rețetă - Viață și plăcere