amestecul uscat

Biscuiți Gallet - o variantă dietetică a delicatesei preferate care conțin un minim de grăsimi și carbohidrați simpli și, prin urmare, acceptabilă pentru utilizare de către copii și în variația neplăcută a acestuia chiar și de cei care suferă de probleme gastro-intestinale. În plus, biscuiții sunt un mic dejun excelent și sănătos pentru oricine preferă o dietă sănătoasă. Biscuiții uscați sunt ușor de depozitat pentru o lungă perioadă de timp și sunt potriviți pentru utilizare atât singuri, cât și în compania aditivilor sărați sau dulci.

Biscuit biscuit - reteta

Biscuitul biscuit conform acestei rețete conține compoziția sa de lapte, care, dacă este necesar, poate fi înlocuit cu apă, mai ales dacă includeți un fel de mâncare în dieta copiilor mici. Pentru persoanele în vârstă, rețeta poate fi completată cu vanilină sau alte arome naturale.

  • amidon - 7 g;
  • ulei vegetal - 35 ml;
  • zahăr - 25 g;
  • ouăle nu sunt mari - 2 buc;
  • lapte - 15 ml;
  • Făină - 90 g;
  • praf de copt - 1 lingurita.

Schema pentru a face un biscuit biscuit este ușor diferită de cea a altor analogii, chiar mai puțin dietetice, a delicateselor. Primul lucru de care aveți nevoie pentru a amesteca ingrediente uscate, inclusiv amidon, făină și praf de copt. Separat, bateți ouăle cu unt, zahăr și lapte. Lichidele sunt apoi turnate în amestecul uscat, amestecate pentru a forma un aluat elastic, neted și complet antiaderent. Jumătate din aluatul de biscuiți este așezat pe pergament și rulat într-un strat de 2 mm. Tăiați stratul în porții și așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade. Biscuiții Gallet vor fi gata în 8-10 minute.

Rețetă de biscuiți acasă

Biscuiții Gallet sunt cunoscuți pentru efectele lor benefice asupra funcției digestive. Pentru a îmbunătăți acest efect al versiunii clasice a delicatesei, îl puteți diversifica cu cereale, cum ar fi fulgi de ovăz. Biscuiții Gallet conform acestei rețete sunt potrivite pentru copii și pentru oricine urmează o dietă.

  • . Pudra de copt - 1 lingurita;
  • făină integrală - 145 g;
  • făină de grâu - 75 g;
  • fulgi de ovăz - 50 g;
  • ulei vegetal - 90 ml;
  • zahăr granulat - 20-45 g;
  • Lapte - 60 ml.

Folosind un aparat de cafea sau un blender de mare viteză, bateți fulgi de ovăz în făină. Se amestecă făina integrală de grâu cu făina de grâu, se adaugă făină de ovăz măcinată și praf de copt. Urmând preferințele gustative și liniile directoare dietetice, adăugați 20 până la 45 de grame de zahăr la fulgi de ovăz. Se toarnă lapte și unt în amestecul uscat. Aluatul terminat se dovedește a fi complet lipicios și chiar frământă cu dificultate. Puneți-l la o grosime de jumătate de centimetru și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 15-17 minute.

Rețeta cookie-ului „Maria”

Mulți au crescut pe nemuritorii clasici în fața cookie-urilor „Maria”, iar dacă compoziția cookie-ului din magazin nu este potrivită pentru dvs., începeți să pregătiți versiunea de acasă. Biscuiții gata pregătiți pot fi consumați exact așa, dar pot fi folosiți ca bază pentru alte delicatese.

  • făină - 185 g;
  • amidon - 10 g;
  • Ulei - 190 g;
  • zahăr pudră - 35 g;
  • lapte - 240 ml;
  • sifon - 1/2 linguriță;.
  • suc de lamaie - 10 ml.

Înainte de a face un cookie în cookie-ul acasă, treceți făina și amidonul printr-o sită. Combinați toate ingredientele uscate împreună. Adăugați uleiul în amestecul uscat și frecați totul împreună. Se toarnă laptele și apoi se trimite sifonul, preumplut cu suc de lămâie. După ce ați amestecat aluatul elastic, aruncați-l la o grosime de jumătate de centimetru și tăiați-l în orice formă. Așezați biscuiții pe o tavă de copt și trimiteți-i la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 5-7 minute sau până când se aprind cu roșu.