biscuiti

Este duminică. Fac ceai și scriu lista produselor pe care trebuie să le obțin pentru săptămâna viitoare. Dimineața este rece și cred că este probabil perioada anului în care căutați ceva dulce cu cafea sau ceai dimineața. Există câteva prune uscate în castronul cu fructe, dar da, prăjituri cu prune uscate și fără zahăr. Da, încerc să slăbesc cei 4 kg de neîntrerupt, dar îmi amintesc că filozofia mea pentru toate este moderarea. Strig către baie:

- Ar trebui să fac cookie-uri cu prune uscate?

- Dintre cei cu fulgi de ovăz.?

- Executați două doze drept.

Bine, adaug făină de ovăz fină pe listă și, odată ce dozele sunt două, va trebui să mai găsesc câteva prune uscate. Mai puțin de o oră mai târziu sunt în fața cuptorului și coacem prima doză din aceste prăjituri nepretențioase, care la brutăria sănătoasă le-ar eticheta cu mândrie „de casă”.

Uită-te mai mult:

BISCUITI DE ZAHAR CU UNT UNE DE ALUNE FARA ZAHAR

DULCE CU DREPENE CU CIOCI DE CIOCOLATA

PĂRȚI DE GINGER Umplute cu mere și scorțișoară

Trucuri de gust:

Folosesc fulgi de ovăz mici, pe care îi mărunțesc cu un blender până la o textură similară cu tărâțele. Dacă nu aveți un blender puternic, cumpărați doar fulgi de ovăz. Este la fel de gustos, singurul motiv pentru care folosesc fulgi de ovăz este textura lor mai grosieră, pe care o realizez atunci când măcinați cu un blender. Am adăugat și nuci la fulgi de ovăz, pe care îi macin și eu în făină. Prunele și nucile se asociază bine, iar ambele produse sunt acum în sezon.

Aceste cookie-uri sunt fără produse de origine animală, eu înlocuiesc oul cu 1 lingură de semințe de in și puțină chia. În loc de zahăr, folosesc dulceața naturală a prunelor și câteva curmale. Alegeți fructe mici și bine coapte de prune uscate, acest lucru va asigura dulceața prăjiturilor.

Este important să scoateți dulciurile din cuptor înainte să devină tari, astfel încât să aibă un gust frumos și nu prea uscat și sfărâmicios. A doua zi, când s-au înmuiat și mai mult, sunt cele mai delicioase.

Notă:Aproximativ 35 de bucăți ies dintr-o singură doză. prajituri cu prune uscate fara zahar