Perfecțiunea în carne de vită nu este ușor de realizat, ceea ce îi determină pe mulți să spună că nu le place o astfel de carne. Pe lângă gătitul adecvat, este foarte important să vă asigurați de calitatea cărnii. Pentru aceasta din urmă ne putem baza întotdeauna Fermă Omaya, iar pentru prima - citiți rețeta lui Yoli Delibozova!
Produse pentru 4 porții:
Pregătire:
Sarati cotletele si presarati piper negru. Rolați-le în făină și prăjiți-le scurt în ambele tipuri de grăsime până se rumenesc.
Adăugați vinul, smântâna și muștarul la carne. Aromați cu cimbru, sare și piper. Gatiti la foc mic aproximativ 40 de minute. Verificați periodic disponibilitatea cărnii înțepând-o cu un cuțit.
Adăugați ciupercile și gătiți până când carnea este complet fragedă. Serviți vasul cald cu o garnitură adecvată.
* Puteți înlocui ciupercile sălbatice cu ciupercă cultivată și o fântână și de ce nu încercați cu pulpă de rață uscată ?
- Salată proaspătă cu blog de fermă pentru dressing cu citrice
- Farm Meadows sau De ce ești ceea ce mănânci Blogul Farmhopping
- Alimente care sunt mai utile împreună blogul farmhopping
- Top 5 surse ale blogului Farmhopping pentru proteine vegetale
- Tahini cu miere înlocuitor util pentru blogul de ciocolată farmhopping