Patria cacao este America Centrală, unde în urmă cu mai bine de 6 secole aztecii și-au descoperit calitățile valoroase și și-au adorat literalmente proprietățile. Numele latin al arborelui de cacao, Theobroma cacao, înseamnă literal „mâncare a zeilor”. Fructul arborelui de cacao - boabele de cacao au fost folosite de vechii azteci ca chip de negociere în loc de aur. Au fost foarte apreciați pentru efectul lor stimulativ și nutrienții valoroși. Acestea conțin o concentrație mare de antioxidanți. Datorită conținutului de triptofan - aminoacidul esențial care este responsabil pentru producerea de serotonină, boabele de cacao pot afecta pozitiv starea de spirit. Sunt extrem de bogate în magneziu. Aceste boabe de cacao sunt de tip creol, cunoscute sub numele de „Regina cacao”.

întregi

Sursă bogată de magneziu
Ajută la prevenirea osteoporozei, reduce diabetul de tip II și scade tensiunea arterială. Bopi ce c mыcĸylnіtе ĸampi and ce ppepopochva na bpemenni zheni ca ycпoĸoявaнe нa ĸoнpaĸциитe. În plus, boabele de cacao sunt bogate în calciu, fier, zinc, crom, mangan, vitamine A, complex B, E, C și altele. În acest fel, acestea sunt extrem de utile pentru întregul organism și bunăstare.

Un antioxidant puternic
Antioxidanții protejează celulele și le protejează de îmbătrânirea prematură. Antioxidanții din cacao sunt absorbiți de organism foarte repede. Boabele de cacao crude conțin de 4 ori mai mulți antioxidanți decât bomboanele artificiale naturale. Potrivit unui studiu al Journal of Agricultural and Food Chemistry și care compară ceaiul verde, ceaiul negru, vinul roșu și cacao. Comparația a fost făcută pe baza capacității antioxidante a fiecăruia dintre aceste patru produse. Rezultatele arată că cacao are cea mai mare activitate antioxidantă.

Îmbunătățiți metabolismul
Boabele de cacao îmbunătățesc metabolismul și sunt potrivite pentru diete, oferind mineralele și vitaminele necesare, suprimă pofta de mâncare și prelungesc senzația de sațietate.

Împotriva stresului și depresiei
Boabele de cacao au efecte antidepresive și anti-stres. Acest lucru se datorează faptului că consumul de boabe de cacao eliberează hormoni ai fericirii - endorfine și serotonină. De asemenea, conțin feniletilamină - o substanță pe care o persoană o produce atunci când este îndrăgostită. Boabele de cacao sunt, de asemenea, considerate afrodisiace.

Pentru energie și vitalitate
Boabele de cacao dau energie și fac corpul să se simtă bine. În plus, sunt considerați un substitut pentru cafea.

Împotriva bolilor cardiovasculare
Antioxidanții conținuți în boabele de cacao ajută și protejează sistemul cardiovascular, pot reduce riscul de accident vascular cerebral și pot îmbunătăți circulația sângelui în timp ce scad tensiunea arterială.

Împotriva etapei premature
Antioxidanții polifenolici găsiți în cafea sunt similari cu cei din ceaiul verde și vinul roșu. Aceste antociani din vin și catechine din ceaiul verde ne protejează celulele de îmbătrânire prematură și dispersare.

Pentru a reduce greutatea
Ajută la reducerea greutății, deoarece polifenolii sunt sensibili la insulină și reglează glicemia. Boabele de cacao sunt alimente extrem de utile pentru corpul uman, o sursă rapidă de energie și sațietate.

Împotriva cariilor
Studiile efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Tylane au arătat că efectul kapao asupra ppax este mai eficient decât fluidul asupra prevenirii fluorului. Ajută la întărirea smalțului dinților.

Utilizare: Dacă doriți, puteți curăța fasolea. Consumați direct sau în combinație cu fructe și musli, ca adaos la un shake, budincă sau desert crud. Acestea sunt cele mai utile sub formă brută.

Cu cacao crud poți înșela pofta de mâncare din dietă, deoarece satisface și nu îți este foame mult timp. O altă caracteristică este că nu te face să mănânci din ce în ce mai mult, la fel ca în cazul ciocolatei cu lapte dulce. Asta face boabe de cacao un produs indispensabil care oferă energie în viața agitată a orașului, în timpul unei călătorii lungi la munte sau pentru o călătorie când vrem să ne susținem și să mâncăm ceva rapid și imediat.

Boabele de cacao sunt un aliment popular printre oamenii sănătoși, alimentația crudă, veganii și vegetarienii. Foarte des, când ți-e foame, ajungi după chipsuri, salate și vafe sau un baton de ciocolată. Și acestea sunt alimente nesănătoase și sunt interzise atunci când urmează o dietă. În acest caz, este bine să aveți un plic în buzunar boabe de cacao crude.

Aport zilnic recomandat: De la 5 la 20 de boabe pe zi.

Notă: Nu depășiți aportul zilnic recomandat - cacao este un stimulent pentru sistemul nervos și consumul excesiv poate duce la anxietate, insomnie și probleme cardiace. Nu combinați cu produse lactate, deoarece poate bloca capacitatea organismului de a absorbi antioxidanții.

Valorile nutriționale pentru 100g
valoare energetică 2540 kJ/607 kcal
Gras 47,13г
Fibrele 20,71г
Glucidele 28,56г
Sol 0,14 g
Proteine 13,93г

Depozitare: într-un loc uscat și răcoros, protejat de lumina directă a soarelui.