bomboane

Această rețetă este atât de veche încât acum va trebui să o reinventez. Dar la fel ca în cazul tuturor crudelor și bomboanelor - este foarte ușor!

Frumoasa, magnifică, divină, lingură de argint nu este a mea (sunt puțin supărată că nu mi-am dat-o), ci a aparținut gazdelor noastre din Londra. Dacă ați citit blogul de mult timp, știți că am fost acolo cu partenerul meu constant timp de aproximativ două luni. Tu faci bomboanele acolo, dar ingredientele sunt aici. De aceea mi-am amintit să-l public astăzi.

Melasă- Acesta este un sirop de trestie de zahăr foarte gros, dulce și lipicios. Are o aromă foarte caracteristică și plăcută, totuși este un produs nerafinat. Și tocmai pentru că nu suferă nicio îmbunătățire și îmbunătățire, este foarte bogat în fier. Atât de bogat încât este recomandat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

În Bulgaria avem ceva și mai gustos - mierat sau chit. Dacă ai citit Regatul Patilan, cartea mea preferată, nu poți să nu-ți amintești capul în care se fierbe o oală de majun! Habar n-aveam ce este, am întrebat-o pe bunica, a spus că e ca gemul și am mâncat, am mâncat felii cu marmeladele ei de casă.

Honeydew este fabricat din sfeclă de zahăr și este la fel de bogat în minerale, în special în fier. Minunat, iubit și preferat de mine față de agave, sirop de arțar, xilitol etc.

Melasa se găsește în magazinele de sănătate. Petmez - în diferite părți ale Bulgariei și cu mai mult noroc pe unele piețe. Dacă nu îl găsiți, înlocuiți-l cu aceeași cantitate de miere.

Bomboanele sunt foarte sățioase, calorice și hrănitoare! Mai mult de 3-4 bomboane simultan este eroism. Rezistă mult timp într-un recipient închis în frigider - mai mult de 2-3 săptămâni.

Ingredientele vor fi orientative, puteți oricând adăugați ceva ce doriți sau înlocuiți un ingredient!

Mod de preparare:

Cajuii sunt măcinați pulbere într-un blender sau lire bine într-un mortar.

Se toarnă într-o tigaie mică și adâncă fructe uscate și alcool.
/ Aveam coacăze negre uscate la îndemână și foloseam vodcă pe care am găsit-o în frigider: D/
Se amestecă până când alcoolul este pe jumătate, se ia de pe foc și se acoperă. După zece minute, ar trebui să existe fructe uscate și un sirop gros și lipicios în tigaie, care este un amestec de zaharuri naturale cu lichidul. Alcoolul s-a evaporat.
Dacă aveți de gând să faceți bomboane pentru copii, puteți înmuia fructele timp de 4-5 ore în apă.

Într-un castron amestecați toate ingredientele - semințe, suc de lămâie, fructe uscate, așchii de nucă de cocos și caju măcinat. Se toarnă suficient melasă sau miere pentru a se forma masă groasă și lipicioasă, care este greu de amestecat, dar nu prea uscat.
/ Rețineți că semințele vor absorbi umezeala melasei /

Lăsați vasul la frigider timp de 15-20 de minute.

Bilele se formează cu mâinile ușor umezite. Se rulează în așchii de nucă de cocos și se aranjează într-o cutie.

Sunt ținute bine închise, astfel încât să nu se usuce. Sunt delicioase și utile!

Dacă cineva știe unde se vând astfel de linguri, anunță-mă, te rog! Colecționez linguri frumoase, cu excepția rețetelor ☺

6 recenzii “Bomboane cu nuci cu melasă (fagure de miere)”

Există linguri în magazinele de antichități, dar dacă doriți o aventură, mergeți la piața de sâmbătă-duminică din Malashevtsi:) (de asemenea, magazinele de antichități de acolo!):))

=))) mulțumesc pentru idee!
Cu greu voi merge până acolo, în ultima vreme timpul meu este potrivit:(

Post mare, de îndată ce voi primi toate produsele, le voi face bomboane! Dar vreau să te întreb, Vanilie, cumperi afine uscate gata preparate? Pentru că personal le cumpăr, dar cred că au adăugat zahăr: /