brie

Descrierea produsului alimentar

Brânză Brie își ia numele de la numele regiunii istorice franceze Brie, unde a fost produs pentru prima dată în Evul Mediu. De asemenea, are o textură moale, cremoasă și mucegai alb, care este comestibil. Brie este fabricat din lapte de vacă, are o culoare ușor gălbuie-cenușie și este acoperit cu o matriță nobilă, de culoare albă. Consistența sa este ușor de jeleu sub formă și are un gust picant ușor, cu un ușor miros de amoniac și nuanțe fructate.

Metoda dietetică de procesare

Brânza Brie se consumă pe măsură ce o cumpărați.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 334
Gras 27,68
Glucidele 0,45
Proteină 20.75

Cerere

Datorită rezervei sale naturale de calciu, brânza Brie poate fi prezentă în programele care vizează osteoporoza.

Microcompunere utilă

Brânză Brie conține aproximativ 45% grăsimi și puține, până la 35% proteine. Brânza are vitamine în doze mari de vitamina B12 și vitamina B2. Adică persoanele cu un deficit, în special de vitamina B-12, se pot concentra, în special, pe această brânză ca tip, dacă nu doresc carne roșie.

Pe 100 de grame de produs există, de asemenea: colesterol 100 mg, sodiu 629 mg și calciu - 18% din doza zilnică necesară.