Consumul unor brânzeturi este interzis femeilor însărcinate, deoarece acestea pot conține bacterii care pot dăuna fătului. Astfel de brânzeturi sunt Bree și Camembert.

care

Brânzeturile moi și cele cu mucegai ar trebui evitate în timpul sarcinii, dar toate celelalte produse lactate, cum ar fi brânza albă cu saramură și brânza galbenă, trebuie consumate regulat, deoarece conțin proteine ​​și calciu.

1. Brânză cu mucegai - acestea sunt brânza albastră, Stilton, Roquefort, Dor Blue și Dana Blue. Acestea creează condiții excelente pentru dezvoltarea bacteriilor, cum ar fi cele care cauzează listerioza.

Deoarece imunitatea femeilor însărcinate este mai slabă decât cea a oricărui alt adult, listerioza poate fi mai severă.

Primele simptome sunt febra, mușchii și durerile de spate, iar starea se restabilește cu antibiotice.

2. Brânzeturi moi - acestea sunt Brie, Mozzarella, brânză de vaci, brânză cremă, Camembert, Castello Blanco, brânză de capră, feta și ricotta. De asemenea, creează condiții pentru dezvoltarea bacteriei Listeria, care, în unele cazuri, poate duce la avort spontan sau la boli grave ale copilului.

Sigur pentru consum sunt brânzeturile tari - olandeză, Cheddar, Emmental, Gouda, brânză albă salată, brânză elvețiană, parmezan și brânză galbenă.

Brânza tare este cea mai sigură, deoarece pasteurizarea sa ucide agenții patogeni care ar putea dăuna fructelor.

Pentru a fi sănătoase, femeile însărcinate ar trebui să mănânce brânză făcută din lapte pasteurizat și nu crud, deoarece laptele crud este bogat și în bacteria Listeria.

Experții sfătuiesc femeile însărcinate care iubesc brânza să evite să mănânce alimente care conțin brânză importată din străinătate. Ar trebui să sublinieze mâncarea gătită în casă.

Dacă mănâncă o mulțime de brânză, este mai bine ca brânza să fie prăjită sau prăjită mai întâi, astfel încât agenții patogeni să poată fi uciși în timpul procesului și să reprezinte o amenințare mai mică.