Aceste cupcakes parfumate și delicioase sunt extrem de sățioase. Sunt făcute cu legume sănătoase care reduc colesterolul rău.

O brioșă conține 165 kcal, 9 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 65 mg colesterol, 247 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 1 g fibre, 8 g proteine.

scad
Briose de legume

Produse pentru 16 bucăți

100 g dovleac sau cartofi dulci, curățați și tăiați felii

100 g dovlecei rasi

100 g de ardei roșii, tocate mărunt

100 g spanac sau broccoli, tocate mărunt

100 g porumb dulce (conservat), scurs

75 ml ulei vegetal plus extra pentru lubrifiere

225 g brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi

sare si piper

225 g făină albă cernută

Gătit 30 minute Tratament termic 30-40 minute

Se fierbe dovleacul (sau cartofii dulci) timp de 10-15 minute. Puneți la piure. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți ușor 16 cutii de briose cu ulei.

Pune dovleceii, ceapa, ardeiul roșu, spanacul (sau broccoli) și porumbul într-un castron adânc, adaugă uleiul, rade brânza deasupra și condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați făina și praful de copt, precum și piureul și amestecați.

Bateți ouăle până la spumă, apoi adăugați-le în amestecul de legume și turnați-le în formele de briose. Coaceți timp de 20-30 de minute, până când cupcakes-urile se umflă ușor și se rumenesc.

Așteptați să se răcească complet înainte de a le scoate din cutii.