quiche-ul

  • Vizualizări totale 1.532
  • Vizualizări pentru luna 57
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 1 bucata. Grozav
  • ceapa - 1/2 cap mic
  • morcovi - 2 de dimensiuni medii
  • roșii - 1 bucata.
  • usturoi - 2 buc. cuișoare
  • sol - după gust
  • piper
  • brânză - 100 g zdrobite
  • umplere
  • ouă - 3 buc.
  • lapte - 50 ml
  • smântână - 100 g
  • iaurt - 100 g
  • sol - după gust
  • oregano
  • mărar
  • pătrunjel
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Presă de legume și citrice InnovaGoods cu carte de rețete BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Tăietor de legume în spirală cu 3 moduri de tăiere BGN 32.00.
  • Formă rotundă superficială pentru tartă și plăcintă - ф29cm BGN 16,00 -31% BGN 11,00 -31%
  • Dispozitiv de tăiere 7in1 cu rețete și accesorii BGN 49,00.

Mod de preparare

Dovleceii spălați tăiați în jumătate și tăiați în semilune subțiri.

Morcovii curățați sunt, de asemenea, tăiați în felii subțiri, ceapă - în bucăți mici.

Se toarnă într-o tigaie mică dreptunghiulară și se presară legumele cu sare, piper, mărar tocat, pătrunjel, căței de usturoi și se presară cu puțin ulei pentru a unge bine.

Coaceți legumele într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 20 de minute și scoateți.

Se toarnă toppingul, care se prepară în acest fel. Într-un castron, bateți ouăle, adăugați iaurt, brânză rasă, sare după gust, pătrunjel tocat.

Se amestecă laptele cu smântână cu o furculiță și se amestecă cu ouăle. Se amestecă bine și se toarnă deasupra dovleceii și morcovii.

Nivelați cu o lingură, astfel încât amestecul să cadă pe fund. Aranjați inele de roșii, presărate cu oregano și puțină sare. Coaceți din nou terciul, dar cu un ventilator, până când umplutura se întărește și până se face un bronz frumos.

Scoateți și, ușor răcit, tăiați quiche-ul de legume în pătrate.

Noi servim stropiți cu dovlecei și morcovi cu ardei iute și pâine de casă!

Gustul este pentru iubitorii de dovlecei - nu vei greși! Umplutura poate fi doar cu lapte proaspăt 250 ml, ouă și alte produse, dar am decis să îmbogățesc gustul!

Serviți cu iaurt și usturoi - este unic !