briose

  • Total: 10 903 vizualizări
  • Vizualizări pentru luna 39
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 14

Ingrediente necesare

  • făină - aproximativ 1 kg
  • Mai - 11 g uscat
  • lapte - 500 ml
  • ouă - 2 buc.
  • zahăr - 2 lingurițe
  • sol - 1 lingură.
  • ulei - 2 linguri.
  • pentru umplutură
  • șuncă - 350 g
  • brânză - 100 g
  • ketchup - 3-4 linguri.
  • pătrunjel
  • oregano - 1 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Mini sucitor metalic pentru pizza și aluat BGN 15,00 -27% BGN 11,00 -27%

Mod de preparare

Se dizolvă drojdia în laptele cald împreună cu zahărul. Se presară cu puțină făină și se lasă să se activeze. Cernem făina într-un castron. Se toarnă drojdia și alte produse (fără 1 gălbenuș de ou).

Frământați un aluat moale și lăsați să crească. Împărțiți-l în 4 părți. Rulați fiecare într-o crustă dreptunghiulară. Se întinde cu ketchup, se presară cu șuncă rasă, brânză galbenă tăiată în fâșii și condimente.

Rulați-le și tăiați-le în bucăți triunghiulare. Faceți același lucru cu restul de aluat și produse. Aranjați rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se lasă la dospit aproximativ 30-35 de minute, se întind gălbenușul bătut cu lapte proaspăt. Coaceți la 180 de grade timp de 35-40 de minute.