vinete

  • Vizualizări în total 35 086
  • Vizualizări pentru luna 124
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • vinete - 3 piese
  • ouă - 5 bucăți
  • firimituri de pâine - pentru rulare
  • făină - pentru rulare
  • brânză - aproximativ 200 - 250 g
  • pătrunjel - 2 linguri. mărunțită după bunul plac
  • sol
  • ulei

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Cuțit practic pentru tăierea legumelor BGN 10.00.
  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.

Mod de preparare

Vinetele curățate se taie felii subțiri, se presară cu sare și se așteaptă 20-30 de minute până se separă sucul amar. Apoi se spală și se usucă bine.

Brânza se zdrobește foarte mărunt cu o furculiță sau altul. alocație. Se adaugă 1-2 ouă și trebuie obținut un terci, în care predomină brânza. Se amestecă terciul după dorință cu puțin pătrunjel tocat.

Bateți separat ouăle pentru panificare, și într-un alt castron amestecați făină și pesmet.

Încălziți uleiul de prăjit, luați 1 bucată de vinete, întindeți-l cu amestecul de brânză, puneți o a doua vinetă deasupra pentru a face ca un sandwich.

Fiecare astfel de sandviș este rulat secvențial în făină cu pesmet, ouă, din nou făină și dacă se dorește din nou ouă.

Burekul de vinete se prăjește până se bronzează uniform și se scurge pe hârtie de bucătărie.