-15% -15% Tavă

  • Vizualizări în total 24 602
  • Vizualizări pentru luna 211
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • rață - 1 buc., 3-4 kg
  • portocale - 1 bucata.
  • sol - 1 lingură.
  • paprika - 1 lingură.
  • piper - 1 linguriță.
  • unt - 60 g
  • bulion - 200 ml de pui

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ceramică cu orificiu pentru pui bine prăjit BGN 25,99 -15% BGN 22,09 -15%
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%
  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%

Mod de preparare

Spălați și uscați rața.

Frecați-l foarte bine cu jumătate de portocală feliată, în interior și în exterior.

Se amestecă sarea cu ardeiul negru și roșu și, de asemenea, frecați rața foarte bine peste tot.

Puneți rața într-o tigaie, adăugați bulionul de pui și sucul de 1/2 portocală, așezați felii de unt pe pieptul ei.

Acoperiți rața cu folie de aluminiu și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 20 de minute, apoi reduceți cuptorul la 160 de grade și coaceți timp de aproximativ 3,5-4 ore, în funcție de dimensiunea sa.

Cu 30-40 de minute înainte de sfârșitul coacerii, scoateți folia, astfel încât carnea să poată fi coaptă și să obțină o crustă aurie și crocantă.

În timpul prăjirii, se toarnă sosul rezultat peste rață.