Briose slabe cu smochine și afine

Produse necesare

Mod de preparare

Pregătiți cutii pentru brioșe sau tăvi, răspândind bine cutiile. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

afine

Tăiați smochinele uscate foarte fin și zdrobiți caju grosolan. Se amestecă cele două tipuri de făină cu praf de copt, smochine, afine uscate și 3/4 din caju.

Se amestecă separat ceaiul negru adevărat, zahărul și uleiul, scorțișoara și se amestecă până se dizolvă zahărul.

Adăugați ingredientele lichide la cele uscate și amestecați până la omogenizare. Distribuiți amestecul în forme și coaceți.

Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, timp în care pregătiți glazura dulce. Turnați untul moale într-un castron și începeți să-l amestecați cu o spatulă de lemn.

Adăugați treptat zahăr pudră și amestecați constant până se obține o cremă groasă și omogenă. Pentru a-i da o culoare violet, adăugați 1 lingură. suc de afine.

Întindeți brioșele coapte cu smochine și afine cu smântâna de zahăr pregătită și faceți un decor din afine proaspete.