În căutarea unor alternative pentru rețete sănătoase, am întâlnit variante pe tema cititoarei noastre Antonia Karova. Îi place să gătească și își încântă membrii familiei în fiecare zi cu deserturi delicioase și în același timp extrem de utile.

Antonia locuiește în prezent în Italia, unde continuă să urmeze cele mai noi tendințe în alimentația sănătoasă.

Iată o scurtă prezentare a ei:

„Bună ziua, mă numesc Antonia Karova și sunt bucătar amator și estet.

Mă interesează mâncarea sănătoasă, frumoasă și simplă, servită ca într-un restaurant gourmet scump. Caut o bucătărie vegetariană rafinată care să combine echilibrul natural între sănătate, ușurință și plăcere.
Sunt eu, Antonia - o vegană fericită, un iubit cu cameră, îndrăgostit de mare și yoga.

Am patru copii mici, cărora prefer să le dau alternative tuturor tentațiilor supermarketului, decât unei interdicții, așa că suntem gustoși și sănătoși. Această bucătărie și un favorit al tuturor prietenilor și familiei mele și sper și la voi.

Voi fi fericit ca fiecare dintre voi să găsească inspirație și distracție, dacă încercați să faceți rețetele mele, nu vă va dura mai mult de o jumătate de oră și vă rog să împărtășiți dacă v-au plăcut. .

Astăzi vreau să vă prezint una dintre produsele noastre de patiserie preferate, perfectă pentru sărbători și în timpul săptămânii. "

sănătoase

Brownies cu cireșe și ciocolată

Provocarea a venit în încercarea mea de a oferi familiei mele cele mai delicioase și suculente pâine fără zahăr!

Produse necesare:

150 ml lichid (care ar trebui să conțină: 10 g sau 1 lingură de semințe de in înmuiate în puțină apă, toate bătute într-un lichid lipicios ca un ou plus sucul unei portocale, în care stingem 1/2 lingură de sodă)

3 linguri. dulceață cireșe doar fructe fără zahăr aproximativ 100 ml (nu sunt un fan al lucrurilor foarte dulci, așa că încercați și dacă este necesar adăugați puțină dulceață)

3-4 linguri. ulei de floarea-soarelui presat la rece (poate fi înlocuit cu 1 lingură de ulei de cocos topit)

10-15 g de ciocolată mărunțită 85% dacă este posibil organică și aproximativ 50 g de ciocolată pentru câștig

aproximativ 100 g de făină, până la un amestec de tort, cantitatea de făină depinde de conținutul lichid al gemului dvs., amestecul ar trebui să devină puțin mai gros decât în ​​mod normal pentru un tort, din cauza gemului și a ciocolatei

Mod de preparare:

Într-un castron mare, puneți lichidul, care va arăta ca un ou bătut, adăugați gemul, uleiul, vanilia, cacao și ciocolata zdrobită și amestecați ușor. Adăugați praful de copt în făină și adăugați încet la amestec, cu puțin secret - amestecați încet de jos în sus până când făina este absorbită, dar aerul ar trebui să rămână în amestec, dacă credeți că făina este puțin adăugați.

Îl punem într-o tavă, pe care am acoperit-o cu hârtie de bucătărie, a mea are dimensiunea de 20 cu 15 cm, o punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute sau până la uscare. Turnăm o ganache de ciocolată topită cu puțin lapte de nuci și câteva cireșe, nu există o astfel de plăcere!

Îți vom dezvălui un alt secret. Antonia își va lansa în curând blogul pentru rețete sănătoase, în care îi vei putea urmări sugestiile delicioase.

Dacă doriți să ne împărtășiți delicatese, ne puteți trimite rețetele dvs. prin e-mail [e-mail protejat]