Sucos la interior și crocant la exterior, acest brownie sănătos este unul fără egal față de versiunile sale tradiționale.

întreagă

Astăzi vă împărtășesc o rețetă foarte ușoară și rapidă pentru brownies cu făină de einkorn.

Dacă doriți ceva foarte ciocolată, dulce și gustos și doriți să aveți conștiința curată după aceea, ar trebui să încercați cu siguranță acest brownie. Este suculent în interior și crocant în exterior și sunt mai mult decât sigur că îți va satisface foamea de ciocolată. Gustul său nu este inferior versiunilor tradiționale cu mult zahăr și unt.

Produse

80 g ciocolată neagră 80%

30 g unt de cacao

100 g zahăr de cocos

60 g făină de einkorn

1/4 linguriță praf de copt

1 linguriță Sare de mare Maldon - opțional

Pregătirea

1. Topiți ciocolata împreună cu untul de cacao într-o baie de apă. Lasă-l deoparte.

2. Bateți ouăle la spumă împreună cu zahărul din nucă de cocos, folosind un mixer la mare timp de aproximativ 5-7 minute sau cu o sârmă cu mâna.

3. Adăugați încet ciocolata la ouă și zahăr și continuați să amestecați la joasă.

4. Se amestecă făina de einkorn, cacao, sare și praful de copt cu o spatulă.

5. Adăugați ingredientul uscat la ingredientele umede până când se obține un amestec omogen.

6. Se toarnă amestecul pe o tigaie pre-acoperită cu ulei de nucă de cocos de 20 x 10 cm.

7. Presărați sare de mare Maldon - opțional.

8. Coaceți la 180 C. într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 18 minute. Aveți mare grijă să nu-l lăsați mai mult decât momentul în care bățul iese curat, deoarece va deveni uscat. Dacă doriți ca brownie-ul dvs. să fie mai suculent, îl puteți scoate puțin mai devreme.