Vara și începutul toamnei la intervale de zile și weekenduri mai lungi, în doze mici ne aprovizionăm pentru iarnă în țara noastră.
Și pentru că nu-mi place să pierd timpul în acest proces, încerc mereu să fiu rapid și ușor. Iată o astfel de rețetă pentru conservarea rapidă și ușoară a roșiilor.
Conserve de roșii:
/ 6 borcane de 660 ml /
4,5-4,6 kg. roșii (prefer roz)
1 crenguta de patrunjel
3 linguri. sare de mare.
Curățați roșiile, tăiate în 4-5 bucăți, în funcție de mărime.
Amestecați-le cu sare și zahăr într-o tigaie frumos. Umple borcanele cu bucăți, lăsându-le pe cele mai moi, roșii și coapte și curățate în tigaie (sunt pentru sos. Distribuind bucățile în borcane (au umplut borcanul aproape până sus), restul le zdrobesc în tigaia cu blenderul și distribuie sosul uniform Dacă nu am suficient sos, adaug puțină apă, dar nu umplu borcanul până sus, trebuie să existe aer în care să se poată extinde în timpul gătitului. cu pătrunjel tocat în jurul unei linguri de borcan. Înșurubați bine capacele și fierbeți aproximativ 20 de minute după fierberea violentă a apei. După fierbere, coborâți cu capacele.
Gata în aproximativ o oră și jumătate cu gătitul.
- Conserve de roșii pentru iarnă - Trucuri de casă
- Conserve de dovlecei pentru salată și garnituri - Rețetă
- China Calorii conservate de pere ieftine Furnizori, producători - Comerț direct din fabrică -
- Kebab clasic de vin cu porc, praz, roșii și vin pe o canapea de orez
- Salată de vară caprese cu roșii roz, mozzarella și busuioc proaspăt