salată

Produse:

  • 2 roșii roz
  • 400 g mozzarella
  • 1 buchet de busuioc
  • 50 ml. ulei de masline
  • sol

Reţetă:

Salata caprese este una dintre cele mai populare salate și, conform unor studii și clasamente, este cea mai populară salată din lume. Este originar din Italia și necesită doar 5 ingrediente - roșii proaspete bine coapte, mozzarella proaspătă, busuioc, ulei de măsline și sare.

Pentru cele mai bune rezultate, utilizați roșii roz mari. În funcție de mărimea lor, pentru 4 porții pot varia de la 1 la 4.

Roșiile (2 buc.) Tăiați în felii de aproximativ un centimetru grosime și aranjați în formă de evantai într-un vas potrivit. Tăiați mozzarella (400 g) în cercuri groase, la fel ca roșiile, și aranjați-le între ele. Așezați frunze mari de busuioc proaspete între roșiile feliate și mozzarella și presărați salata cu sare după gust și presărați ulei de măsline de calitate (50 ml).

În multe variante, salata este presărată cu pesto de busuioc, în loc să pună frunze proaspete de busuioc, dar indiferent de opțiunea pe care o alegeți, nu veți greși.