Ivo Panchev

este

Ne vom uita la un fapt curios din domeniul în care limba și cultura se intersectează: de ce „dulce” este puternic prezent în evaluările și dorințele pozitive din Bulgaria.

Toată lumea a auzit ceva de genul „Voi lua mai mult să mă bucur” și s-ar fi putut întreba cât de dulce poate fi, de exemplu, pizza cu șuncă, brânză și diverse condimente sau ardei iute? Și mai mult: „Distrează-te!” Bulgarii își doresc reciproc când sunt la masă. De unde vine această gem dacă există salată, brânză și coniac pe masă!?

Provine din faptul că acesta este unul dintre modurile de a oferi o evaluare pozitivă în limba bulgară și nu numai în aceasta. Este vorba despre percepția universală a dulciurilor ca un sentiment plăcut și o emoție pozitivă. Se vede, de asemenea, lumea ca hrană și tinde să atribuie gustul multor obiecte ale realității. În afară de tipicul pentru oamenii de toate naționalitățile, bulgarilor le place mai ales să aprecieze lumea din jurul lor cu cuvântul dulce. La prima vedere, există un paradox, deoarece, în general, preferințele gustative ale bulgarilor nu sunt atât de puternic orientate spre dulciuri și acest lucru poate fi confirmat de călătorii din întreaga lume. Pe de altă parte, inaccesibilitatea (istoric vorbind) și prețul ridicat al dulciurilor conferă dulciurilor un statut special. Dulce, după cum observă G. Gachev, devine o definiție universală a binelui în limba bulgară - pentru tot ceea ce este bun, bun, frumos și adevărat.

Ce poate numi dulce un bulgar? Mâncare delicioasă - am mâncat gem; persoana iubita - iubit dulce, iubita; muncă - muncă dulce; odihnă - un pui de somn dulce; comunicare, vorbire - cuvinte dulci; viața însăși - viață dulce etc. Desigur, nu doar cuvântul dulce și derivații săi servesc drept evaluare „îndulcitor”: există și miere - expresia pentru miere și unt, bomboane, zahăr de argou etc.

Ziarul Az Buki 30, 23 - 29. VII. 2015