Bună prieteni! Este timpul pentru micul dejun! Luați o ceașcă de cafea și gătiți împreună cel mai ușor, mai rapid și mai sănătos mic dejun. Și nu în ultimul rând, unic delicios!
Pregătirea durează mai puțin de o jumătate de oră și o puteți împărtăși cu întreaga familie sau o puteți mânca singur o săptămână. 🙂 Un mic dejun plin de fibre, proteine, antioxidanți și multă plăcere! Sperăm să vă placă.
* Consultați sfaturile de mai jos pentru câteva note despre opțiunea vegană!

nuca

Budinca de quinoa de cocos cu mango si banana coapta

  • Porții: 7+ porții
  • Timp: 20-30 minute
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Budinca de quinoa vegana cu nuca de cocos cu banana coapta si bucati de mango proaspat.

Produse necesare

- 1 linguriță. Quinoa
- 1,5 lingurițe. Apă
- 2 lingurițe. Lapte
- 3 linguri. Făină de cocos
- 1 vanilie
- Un vârf de scorțișoară
- 2 linguri. Zahar brun (sau sirop de agave)
- 1 mango copt
- 1 banană

Mod de preparare

1. Spălați quinoa în apă rece.
2. Se fierbe apa. Adăugați un vârf de scorțișoară. Se fierbe quinoa timp de 10 minute.

3. Strecoară quinoa gătită dacă mai rămâne apă.
4. Coaceți banana, împreună cu coaja, timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
5. Curățați o banană și sfărâmați-o cu o furculiță pentru a face un piure.
6. Într-o tigaie mare, încălziți laptele. Adăugați vanilia și zahărul și amestecați până când zahărul se topește complet.
7. Adăugați quinoa în lapte, împreună cu piureul de banane. Se amestecă bine și se fierbe timp de 3 până la 5 minute.
8. În cele din urmă adăugați făina de cocos pentru a îngroșa budinca. Se fierbe la foc mic încă 5 minute, apoi se ia de pe foc și se lasă deoparte să se absoarbă.
9. Alege boluri sau cupe de servit. Umpleți 2/3 din fiecare castron cu budincă.
10. Completați cu bucăți de mango proaspăt.
11. Ornează cu așchii de banane și așchii de nucă de cocos.

Câteva sfaturi de la noi:
- * Pentru opțiunea vegană, utilizați lapte pe bază de plante, cum ar fi nucă de cocos, migdale, soia etc.
- O idee pentru un mic dejun săptămânal. Împărțiți budinca în borcane mici cu capace (lăsați puțin spațiu pentru fructe). În acest fel veți avea un mic dejun sănătos pentru întreaga săptămână. Garniți cu aditivi diferiți în fiecare zi. Astfel nu te vei plictisi niciodată de gust. 🙂
** Păstrați budinca la frigider. Se consumă până la 7 zile după preparare.

- Opțiunea de petrecere este întotdeauna acolo! Serviți budinca de quinoa în mini căni/boluri și garniți-le cu fructe colorate pentru a adăuga și mai multă dispoziție evenimentului dvs. 🙂