Bulgur este sănătos alimente, bogat in fibră, vitamine și minerale, precum și mulți alți nutrienți. În mod tradițional, bulgurul era folosit în bucătăria din Orientul Mijlociu, dar în diverse circumstanțe, a intrat în Europa și pe alte continente.

este

Acum vă vom prezenta bogata compoziție nutrițională a bulgurului:

O ceașcă a fiert bulgur, conține aproximativ

- 33,8 g carbohidrați. Aceasta reprezintă aproximativ ¼ din doza zilnică recomandată.

- 8 gr fibră

- fier aproximativ 10 până la 22% din doza zilnică de fier, complex de vitamina B.

Beneficiile bulgurului pentru sănătate:

1. Reduce riscul de a dezvolta diabet - conținutul de magneziu în bulgur, ajută pentru a optimiza sinteza insulinei în organism și a reduce astfel riscul de Diabet tipul 2.

2. Bulgur are un indice glicemic scăzut - consumul de astfel de alimente reglementează zahăr din sânge și controlează nivelurile de insulină.

3. Bogat în fibre - Datorită conținutului ridicat de fibre, bulgurul este recomandat de experții în sănătate, deoarece acesta ajută pentru a îmbunătăți digestia și pentru a vă menține plin timp îndelungat. De asemenea, bulgur ajută pentru tratamentul constipație .

4. Bulgur conține un nutrient numit betaină - Conform unor studii, consumul de alimente cu acest ingredient vă poate ajuta să depășiți inflamaţie în articulații, care apare în diferite boli degenerative ale articulațiilor, cum ar fi artrita reumatoidă.

5. Sursa de proteine ​​- La fel ca alte cereale integrale, bulgurul conține o cantitate satisfăcătoare proteine . Oamenii care nu acceptă animale alimente, îl pot include în meniul lor pentru a compensa lipsa de proteină de origine animală. Avantajul bulgurului față de carne este că evitați excesul de grăsime din carne.

6. Bulgur are un conținut scăzut de calorii. Conține la fel de multe calorii ca cerealele integrale și chiar mai puțin. Acest lucru îl face ideal pentru persoanele care doresc să slăbească.

7. Sursa de potasiu - potasiu este unul dintre mineralele esențiale necesare corpului uman. Este necesar pentru buna funcționare a inimii, pentru ca oasele să fie sănătoase și pentru buna dezvoltare a mușchii . Bulgur conține suficient potasiu pentru a vă satisface nevoile zilnice de acest mineral.

8. Ajută în lupta împotriva astmului la copii - Consumul de cereale integrale precum bulgur ajută la combaterea astmului. Dând bulgur pentru copilul dumneavoastră în mod regulat, riscul de astm poate fi redus la jumătate. Antioxidanții din acesta ajută la prevenirea deteriorării căilor respiratorii.